Kurnik je lahodný koláč s kuřecí náplní, který dokonale zdobí sváteční stůl. Dříve kuchař byl vařený pouze pro svatby. Byly vyrobeny na zakázku a byly skutečné kulinářské díla. Pojďme vařit kurča a pomůžeme nám s tímto multivarkem.
Kurikovi recept v multivariačním
Složení:
Pro test:
- kefír - 100 ml;
- máslo - 200 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- sůl - 1 čajová lžička;
- soda - 2 g;
- mouka - 400 g.
Pro plnění:
- kuřecí filet - 350 g;
- brambory - 5 ks;
- konzervované žampióny - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 50 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Jak si vařit kurik v multivark? Chcete-li udělat kurik, nejprve musíme udělat těsto. K tomu si vezmeme kyselou smetanou a smícháme ji s kefírem, sody a solí. Pečlivě promíchejte a přidejte roztavené máslo. Ve výsledné směsi jemně přidáme mouku a mícháme měkké a elastické těsto. Zabalíme ho do potravní fólie a 2 hodiny ji vyjměte v chladničce.
Zatímco těsto je v chladničce, připravíme si náplň budoucího dortu. Smažte cibuli a houby ve smažce, promíchejte trochu soli.