Dnes vám řekneme, jak pečeme koláč na kefír, jehož recept bude prezentován níže. Toto jídlo může být skvělý dezert, připravený spěchat, zvláště pokud vás navštíví hosté, kteří nemají co zacházet.
Jednoduchý cupcake recept na jogurtu
Složení:
- cukr - 120 g;
- margarín roztavený - 125 g;
- kefír - 1 položka;
- prášek na pečení - 5 g;
- sůl - špetka;
- Vanilin - v případě potřeby;
- kandované ovoce - hrstka;
- mouka - 2 lžíce.
Příprava
Tento recept jistě potěší každou hostesku, především - za rychlost vaření.
Nejprve je třeba porazit cukr s vejci a margarínem. Po získání načechraných homogenních hmotností byste měli přidat kefír a vše důkladně promíchat. Nyní můžete začít přidávat mouku, důkladně míchat směs po každé přidané části. Spolu s moukou je třeba přidat prášek do pečiva (který lze nahradit hydrátovanou sódu), vanilín a další koření, které obvykle mícháte v těstě.
Výsledné těsto by mělo být smícháno s kandovaným ovocem a nalije se do speciální formy nebo distribuováno v porcovaných formách a zasláno do pece po dobu 30-40 minut. Pečte dort s kandovaným ovocem při teplotě 200 stupňů. Připravená jídla mohou být podávána horká.
Je připraven také tvarohový koláč na kefír, pouze v množství ingrediencí je přidáno 100 gramů nízkotučného tvarohu.
Rychlý cupcake na jogurtu
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- kefír - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- máslo - 100 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- mouka - 2 položky;
- Vanilin - pokud je to žádoucí.
Příprava
Domácí koláč na kefír se připravuje za méně než hodinu. V tomto, stejně jako v neobvyklé chuti a vůni, je jeho hlavní výhodou.
Nejprve je třeba porazit vajíčka s cukrem a máslem. Olej by měl být roztaven, aby hmota měla správnou konzistenci a těsto se zvedlo. Po oleji musíte přidat kefír a znovu promíchat vše.
V posledním kroku se přidá mouka s práškem do pečiva. Produkty se znovu smíchají, po kterém se hotové těsto může nalit do formy a odeslat do pece po dobu 40 až 45 minut. Trouba musí být předehřátá na 220 stupňů.
Pokud během přípravy přidáte hrozny, ořechy nebo ovoce, bude recept na lahodný košíček na kefír jedinečný. Nebojte se experimentovat, protože je prostě nemožné kazit takové nádobí.
Lush cupcake na kefír
Náš další recept vám řekne, jak vařit nejen skvělý, ale také velkolepý košíček ve spěchu.
Složení:
- mouka - 2 položky;
- kefír - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- slunečnicový olej - 2/3;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - ½ lžičky;
- matice - v případě potřeby.
Příprava
Stejně jako v předchozích receptech musíte nejprve porazit cukr s vejci. Poté můžete do nich přidat kefír, rostlinný olej, mouku a prášek do pečiva a hnětete těsto. Pokud se rozhodnete přidat matice, připojte je ke zkoušce na poslední chvíli.
Výsledné těsto je třeba nalít do formy a poslat k pečení po dobu 40 minut v předehřáté troubě. Díky použití slunečnicového oleje se těsto zvedne asi 1,5 násobek, což je třeba vzít v úvahu při pečení takového dezertu. To znamená, že těsto by mělo být naléváno do formy asi o 2/3, takže okraj, aby košíček vzrostl.
Recepty na rychlé koláče na kefír byly popsány výše, ale pokud chcete změnit běžný dezert na skutečné dílo kulinářského umění, můžete udělat příjemné experimenty. Připravte například čokoládový dort z čokoládového dortu, který doplní původní recept na kakao. A můžete pečivo dort míchat těsto s ovocem nebo mraženými bobulemi. Můžete podávat hotovou i studenou hotovost, servírovat s oblíbeným pečivem a část vanilkové zmrzliny.