Fanoušci domácího koláče ocení vařený muffin v pekárně. Minimální doba strávená a vynikající výsledek je vynikající motivace k častému používání receptů, které mohou být velmi rozmanité.
Jak pečeme koláč v chleba?
Pomozte si udělat domácí koláček v chlebáři jednoduché a chutné recepty se správným poměrem ingrediencí a doporučeními pro zlepšení chuti takového pečení.
- Mouka se před použitím prosívá, okysličuje a zvyšuje pórovitost a vzdušnost hotového výrobku.
- Těsto na koláč je uvolněno sodou, práškem do pečiva nebo kvasnicemi.
- Při uvádění výrobků do kbelíku zařízení berte v úvahu doporučení výrobce zařízení a individuální určení objednávky: nejprve přidejte suché nebo mokré součásti.
- Pečivo můžete v pekárně zapékat za účasti rozinky, sušeného ovoce, kandovaného ovoce nebo přidáním základů buničiny ze zeleniny, ovoce, různých bobulí, aromatických přísad: vanilka, skořice, citrusové kůry.
- Aditiva jsou sestaveny se základními komponentami nebo jsou do základny zavedeny po signálu, je-li model zařízení vybaven.
- Pro pečení produktu se používá program "Cupcake", "Sladký chléb" nebo "Pečení".
- Pro chlazení je hotový koláč odstraněn na roštu, aby se zabránilo mokrému povrchu z kapiček kondenzátu.
Metropolitní košíček v chlebu - recept
Pečeme klasický cupcake v chleba s rozinkami může dokonce začátečník kulinářský. Rozinky před přidáním do těsta by měly být důkladně omyty a pak posypány všemi stranami moukou. Přísada tedy neklesá na dno, ale rovnoměrně se rozděluje po celé tloušťce výrobku. Při prvním pečení byste měli zkontrolovat připravenost pečení pomocí laseru a v případě potřeby prodloužit dobu tepelného zpracování.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 250 g;
- granulovaný cukr - 180 g;
- máslo - 180 g;
- rozinky - 180 g;
- vanilkový cukr - 10 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- sůl - špetka.
Příprava
- Zmáčkněte máslo s cukrem a přidejte jedno vejce, vanilkový cukr a sůl.
- Smíchejte prášek do pečiva a rozinek.
- Přeneste hmotu do kbelíku zařízení a zapněte režim "Pečení".
- Po uplynutí 1,5 hodiny bude hotový jednoduchý košíček v pekárně.
Pletený dort v chleba - recept
Zvláštní chutí je vařený sladký dort v pekárně, pokud je sýřenina přidána ke složení těsta. Pro jemnou strukturu hotového výrobku je výrobek vybaven předběžným mixerem nebo brousen přes síto. Kromě rozinky, sušená nebo sušená třešeň harmonicky zapadá do palety chuti.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 200 g;
- mouka - 320 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- máslo - 100 g;
- vanilkový cukr - 10 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- hrozinky, bobule - 150 g;
- sůl - špetka.
Příprava
- V kbelíku zařízení položte tvaroh, přidejte vejce roztaveným máslem a cukrem.
- Nalijte mouku, prášek do pečiva, vanilku, sůl, rozinky a bobule.
- Zapněte přístroj a pečte koláč v pekáči 1,5-2 hodiny v závislosti na kapacitě v režimu "Cupcake".
Čokoládový dort v pekárně
Cupcake s kakaem v pekárně je opravdovým nádechem pro fanoušky čokoládové pečení. Produkt může být po ochlazení zdoben čokoládovou glazurou a po vytvrzení slouží k šálku čaje, kávy, kakaa nebo mléka, nakrájí se na porce. Pomerančový džus může být nahrazen mandarinkou, citronem nebo jakýmkoliv ovocem.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- kakao - 60 g;
- mouka - 250 g;
- granulovaný cukr - 130 g;
- máslo - 100 g;
- vanilkový cukr - 20 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- mléko - 40 ml;
- pomerančový džus - 20 ml.
Příprava
- Smíchejte suché a mokré komponenty odděleně, poté je vše kombinuje v jedné nádobě a přeneste je do nádoby přístroje.
- Zvolte režim "Cupcake" na panelu a připravte čokoládový koláč v pekárně na 80 minut.
Mrkevový dort v chleba - recept
Do kategorie užitečného pečení patří vařený koláč na kefír v pekárně. Kořenové plodiny bohaté na karoteny naplní produkt barvou, vitamíny a novou chutí. Jsou předem smetány na jemném strouhaní nebo rozdrceny v mixéru. Vedle rozinky, složení vařených a nakrájených sušených meruněk účinně doplní kompozici.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mrkev - 1-2 kusy;
- mouka - 160 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- máslo - 150 g;
- škorice a citronové kůry - každá 0,5 čajových lžiček;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- soda - 0,5 tsp.
- hrozinky a sušené meruňky - na 80 g.
Příprava
- Vejce jsou poraženy cukrem, smíšené s roztaveným máslem a strouhanou mrkví.
- Přidejte kůru, skořici, sušené ovoce, mouku se sodou a prášek do pečiva.
- Přeneste těsto do nádoby přístroje.
- Zapněte zařízení v režimu "Pečení" nebo "Cupcake" po dobu 1 hodiny.
Lemonový dort v chleba - recept
Lemonový koláč v pekárně se připravuje přidáním těsta a citronové kůry. Fanoušci neslazené pekárny by měli snížit množství cukru na 120-150 g. Je také možné změnit část mouky: pokud je snížena, produkt se ukáže být vlhčí a šťavnatější, ale bude vyžadovat další minuty pro pečení.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- citron - 1 kus;
- mouka - 350 g;
- granulovaný cukr - 220 g;
- máslo - 100 g;
- prášek do pečiva - 2,5 čajových lžiček;
- sůl - špetka.
Příprava
- Vejce jsou poraženy cukrem a špetkou soli.
- Přidáme roztavené máslo, kůru a citronovou šťávu.
- Nalijte mouku a prášek do pečiva, promíchejte, přesuňte základnu do misky a zapněte režim "Cupcake".
- Po asi 1,5 hodině bude hotový citronový koláč v pekárně.
Banánový dort v pekárně
Banana je známá svou vynikající schopností přeměnit vlastnosti domácí pečivo. Vařený muffin v chlebáři, jehož recepty předpokládají přidání buničiny z tropického ovoce, bude ideálním posedením pro hosty nebo prostě doplněk šálku čaje nebo mléka na oběd nebo večeři.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- banán - 3 kusy;
- mouka - 240 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- čokoládová bílá a tmavá - 50 g;
- mletá skořice a sůl - špetka.
Příprava
- Beat banány se zakysanou smetanou, cukrem a vejci s mixérem.
- Přidejte směs mouky, prášku do pečiva a kakaa, přidejte plátky tmavé čokolády.
- Připravte košík v pekárně v režimu "Pečení" po dobu 1,5 hodiny.
- Ochlazený produkt se pokryje roztavenou bílou čokoládou a nechá se zmrznout.
Cupcake v pekárně zakysané smetany
Lahodný košíček ve výrobníku chleba se získává ze zakysané smetany bez vajec. Produkt lze vyrobit bez jakýchkoliv přísad, nebo smíchat v vanilce těsta, jiné příchutě, rozinky, kandované ovoce nebo drcené ořechy. Ty by měly být předem vysušeny a mírně hnědé v suché pánvi nebo na pečícím plechu v troubě.
Složení:
- mouka - 200 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- zakysaná smetana - 150 g;
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- Vanilka, rozinky, sůl - podle chuti.
Příprava
- Olej opláchněte cukrem a zakysanou smetanou.
- Přidejte mouku práškem do pečiva a sůl, případně doplňte chuť přísady.
- Přeneste přijatou hmotu do nádoby přístroje a připravte produkt v režimu "Pečení" po dobu 1 hodiny.
Dortový koláč v pekárně
Příprava dortu v pekárně s použitím následujícího receptu umožní získat analogové velikonoční koláč. Zde jsou vhodnější způsoby pečení: "Sladký chléb" nebo "Sladké pečivo", kde těsto je důkladně hněteno a ideálně praženo. Po ochlazení může být produkt pokryt čokoládou nebo cukrovou glazurou a ozdoben podle chuti.
Složení:
- mouka - 340 g;
- máslo - 130 g;
- droždí suché - 2 lžičky.
- granulovaný cukr - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 80 ml;
- hrozinky - 100 g;
- vanilin.
Příprava
- Vložte do koše zařízení suché a mokré součásti podle doporučení v pokynech k zařízení.
- Zapněte pekárnu chleba ve vhodném režimu a připravte kvasnicový koláč až do doby, než bude signál.
Porcelánový muffin v pekárně
Varené pečené koláče bez vajec v pekárně nejsou nižší než chuť analogů obsahujících pečení. Jako plnivo lze do těsta přidávat rozinky, švestky bez jám, sušené bobule, kandované ovoce nebo drcené ořechy. Kromě vanilinu je povoleno ochucení základny mletou skořicí, muškátovým oříškem a jiným kořením.
Složení:
- mouka - 220 g;
- rostlinný olej - 80 ml;
- voda 250 ml;
- granulovaný cukr - 160 g;
- vanilkový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kakaový prášek - 40 g;
- prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cherry želé a ořechy - 50 g každý;
- sůl - špetka.
Příprava
- Smažte mouku, prášek do pečiva, vanilku a prostý cukr, sůl a kakao.
- Směs vody a rostlinného oleje se mísí s volnými přísadami.
- Přidejte matice, třešně a další přísady podle chuti, nalijte základnu do kbelíku zařízení.
- Zapněte přístroj v režimu "Pečení" po dobu 1 hodiny.
Dortík v pekárně
Pečení dortu v pekařce s dýní zahrnuje předvaření dýňového pyré. K tomu dochází k tomu, že se buničina zeleniny nechá v hrnci s malým množstvím vody nebo se pečou v troubě, poté se smíchá se směšovačem. Pokud jsou bramborové kapaliny tekuté, množství vody přidávané do těsta by mělo být sníženo.
Složení:
- Pikantní pyré - 220 g;
- mouka - 300 g;
- máslo - 120 g;
- žloutky - 2 kusy;
- granulovaný cukr - 250 g;
- skořice a muškátového oříšku - každý po 0,5 čajových lžičkách;
- voda - 1/3 šálku;
- prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Žloutek je kombinován s bramborovou kaší, vodou, roztaveným máslem, nalije se do nádoby s volnými přísadami.
- Těsto rozmícháme a nalijeme do naolejované nádoby chleba.
- Zapněte přístroj v režimu "Pečení" a vařte po dobu 1 hodiny a zkontrolujte po signálu stupeň připravenosti párátka.
Apple cupcake v chleba
Některá milovaná "Charlotte" může být získána přidáním jablek nakrájených na kostičky nebo kostičky jako plnění do těsta. Plody nemohou být oloupány, pokud nejsou příliš tvrdé, ale pouze vyřízněte prostřední se sadou semen. Maximálně harmonicky doplňte základovou skořici, ale můžete přidat vanilku.
Složení:
- jablka - 3 kusy;
- mouka - 160 g;
- Máslo - 40 g;
- vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 2/3 šálku;
- Mletá skořice - 0,5 lžíce.
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
- Porazte vajíčka s cukrem, dokud se cukr a nádhera nerozpustí.
- Přidáme roztavené máslo, mouku s práškem do pečiva a krájení jablek.
- Přeneste hmotu do naolejovaného kbelíku a pečte koláč s jablky v pekárně v režimu "Pečení" nebo "Cupcake" po dobu 1 hodiny.