Řepa se široce používá ve vaření. Jasná kořenová zelenina slouží jako základna pro obrovské množství salátů a občerstvení, je oblékání pro první nádobí a jemnou zeleninovou oblohu na maso. Neméně širší a různé metody pro přípravu řepy: lze je vyprážet, sušit nebo pečeme v troubě, vařit a vařit, ale metoda, o které se budeme bavit v tomto článku, pomůže nahradit více než polovinu výše uvedených. Dnes uvidíme, jak vyrábět řepu v mikrovlnné troubě.
Jak pečeme cukrovou řepu v mikrovlnné troubě?
Před vařením musíte vybrat středně velká řepa (vařit rychleji a rovnoměrněji), umýt a umístit do speciální mikrovlnné trouby. Vybíráme maximální spotřebu a pečeme zeleninu 10-12 minut. Po uplynutí času zkontrolujeme připravenost kořenových plodin a v případě potřeby přidáme další 2-3 minuty. Takto řezaná řepa je už sama o sobě dobrá, ale může být doplněna a přeměněna na plnou misku. Za tímto účelem je kořenová zelenina vařená v troubě ochlazena, vyčištěna a nakrájena na kostky. Vezmeme jednu žárovku a řezáme ji stejným způsobem. Smíchejte zeleninu a naplňte je máslem, nechte 2 minuty pečeme.
Zatímco se zelenina pečou, v samostatné talíři míchat 1,5 šálku kysané smetany lžíce mouky. Slanou a pepřovou omáčkou a hotovou zeleninou přidáme do omáčky trochu octa. Naplňte omáčku z kysané smetany řepou a cibulí a pokračujte v vaření na polovinu maximálního výkonu dalších 6-7 minut.
Nyní jste se ze své vlastní zkušenosti dozvěděli, jak prostě pečeme v mikrovlnné troubě.
Jak vařit řepu v mikrovlnné troubě?
S pomocí mikrovlnné trouby je možné nejen pečení, ale také vařit cukrovou řepu a dokonce i několik různých způsobů použití. Pro první metodu vaříme cukrovou řepu v mikrovlnné troubě v sáčku nebo v rukávu.
Opět nejprve vybereme středně velkou kořenovou plodinu, aby se vaření rychleji. Vyčistěte červenou řepu v sáčku nebo v rukávu a proveďte poslední pár výstřelů, aby jste opustili páru. Balíček je nyní možné vázat a umístit do mikrovlnné trouby s maximálním výkonem. Kolik vaření řepy v mikrovlnné troubě je jistě nemožné říct, po tom všem závisí na kapacitě zařízení a velikosti ovoce, ale na začátek 10-12 minut bude dost.
Na rozdíl od předchozího způsobu pečení, v tomto případě řepa bude vařena kvůli množství páry, která se vyskytuje v obalu. Po chvíli zkontrolujeme zeleninu na připravenost a v případě potřeby přidáme pár minut. Ponecháme červenou řepu v obalu, dokud se úplně nezchladí, aby se nakonec zbytky tepla vypařily.
Stejným způsobem můžete připravit i malé plátky řepy, aby se urychlil proces vaření.
Spolu s velkými plátky řepy v balení pošleme sušené bylinky (sklizeň z provensálských bylin bude dokonale vyhovovat),
Příprava řepy v mikrovlnné troubě následující metodou vyžaduje použití speciálních jídel pro mikrovlnnou troubu. Celý a promývaný kořen se umístí do misky a nalije se na dno 125 ml vody. Teď pošleme cukrovou řepu na 10-12 minut na plný výkon. Po chvíli, pokud se voda úplně odpařila - doplňte ji znovu a otáčejte řepou druhou stranou. Vaříme další 10-12 minut ve stejném režimu. Nyní by měla být řepa převzata z pece, pokryta fólií a nechána úplně vychladnout.