Masové kuličky s rýží - originální recept na výkon známého a dobře známého dětského jídla. Jsou připraveny z hovězího, rybího nebo kuřecího masa s přídavkem rýže a koření. Vezměme si s sebou recepty na vaření masových kuliček s rýží.
Recept na rybí masové kuličky s rýží
Složení:
- rybí filé - 300 g;
- mouka - pro chléb;
- vejce -1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- rýže - 30 g;
- rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Recepty na rybí masové kuličky s rýží jsou dostatečně jednoduché k přípravě. Mrkev a cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na pásy. Rybí filé umyté, sušené a také kusy rozemleté. Zmršťujeme tyto přísady pomocí mlýnku na maso. Rýže důkladně umyjte a vařte až do poloviny připravené v mírně slané vodě. Poté ho zlikvidujte v cedníku a nechte ho sklenici naplnit celou tekutinou. Poté přidáme rýži a vejce na rybí maso. Solim, pepřovou hmotu a důkladně promíchejte. Z připravené náplně s mokrými rukama tvoříme malé míčky. Přeléváme je do mouky a trochu je smažíme ze všech stran v rostlinném oleji. Rajčatová omáčka s vodou. Smažené masové kuličky se nalijí přes omáčku, pokryjí pánvi s víkem a vaříme na nízké teplotě po dobu 15-20 minut, dokud nedojde k vaření.
Recept na kuřecí masové kuličky s rýží
Složení:
- mleté kuře - 500 g;
- vařená rýže - 1,5 šálků;
- vejce - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- kečup - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- manga - pinch;
- cukr - špetka;
- sůl, koření - chuť;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Plnidlo se vloží do mísy a mísí se s předem připravenou rýží. Samostatně porazíme vajíčka a přidáme mango. Důkladně promíchejte, kombinujte s kuřecí pastou a přidejte koření na chuť. Cibule a mrkev jsou vyčištěny a rozdrceny. Připravenou zeleninu připravujeme teplým rostlinným olejem až do zlacení. Pak vylijte do vody a přidejte kečup. Nalijte špetku cukru a pečlivě promíchejte hmotu. Přineseme omáčku do varu, snížíme oheň. Formujeme malé kuličky z kuřecího mletého masa a smažeme je ze všech stran v rostlinném oleji. Rozložte je do hrnce, nalijte omáčku a vaříme asi 30 minut na malém ohni. Hotová jídlo je pokládáno zeleně a slouží ke stolu.
Recepty masové kuličky s rýží
Složení:
- Dlouhozrnná rýže - 250 g;
- citrónová kůra;
- voda - 3 l;
- sůl, pepř - na chuť;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
- čerstvá máta, kopr;
- česnek - 2 hřebíčky;
- bílý chléb - 2 plátky;
- jogurt - 0,5 položek;
- mleté hovězí maso - 800 g;
- žárovka - 1 kus;
- Sýr feta - 100 g.
Příprava
Vezměte hluboký hrnce, nalijte do něj vařenou vodu a vložte ji do ohně. Jakmile vaří, nalijte rýži, sůl a vaříme asi 10 minut, dokud nebudou připraveny obiloviny. Hotová rýže je hodena do cedníku, nechává se voda vypustit a pak ji převést zpět do pánve, kde byl vařený. Přidejte k rýži citrónovou šťávu, džus, jemně naseknutou pepř, kopr, česnek a trochu
V misce míste kusy bílého chleba odděleně, nalijte jogurt a důkladně hněteme chléb. Přidejte mleté maso, nakrájenou cibuli, zbývající česnek, mátou, koprem a sůl s pepřem. Z přijaté hmoty tvoříme kulaté kuličky, asi 5 cm v průměru. Ve velké pánvi zahřejeme zbývající olej, rozdělíme kotlety a smažíme ze všech stran asi 7 minut a obrátíme kuličky na maso špachtlí. Servírujeme hotové masové kuličky s rýží a pokropíme je rozdrceným nebo roztřepaným sýrem.