Řekněme, že se stalo, že jste uvařili nudle nebo špenáty (nebo jiné druhy těstovin) a po jídle z nějakého důvodu zůstalo značné množství nezměněno. V takových případech (dobře, a nejen v takovém případě) můžete připravit lahodnou kastrolku z tvarohu a nudlí (nebo vermicelli), řekneme vám, jak to udělat.
Chléb sýrový kastrol s vermicelli a rozinkami
Složení:
- tvarohový tvar s průměrným obsahem tuku cca 300 g;
- vařené vermicelly (nebo jiné těstoviny) - asi 250 g;
- Kuřecí vejce - 1-2 ks;
- sůl - 1 špetka;
- vanilka - 1 špetka;
- rozinky - 1-2 lžíce. lžíce;
- máslo pro mazání formy.
Příprava
Pokud je vařená těstovina (pasta) velká, pak ji brouste nožem. Hrozny se vařou do vroucí vody a po 10-20 minutách slaná voda. Smícháme v misce tvarový sýr tretím sítkem, špenátem, vejci, vanilkou, solí, rozinkami. Pro lepší plastičnost a pikantnější chuť přidejte 1-2 lžíce. lžíce pšeničné mouky a stejné množství zakysané smetany (bez cukru, je lepší udělat). Všechny pečlivě promícháme a naplníme, olejem. Pečeme v troubě asi 25-35 minut při střední teplotě. Připravenost je určena vizuálně. Servírujte nejlépe na snídani nebo oběd s čajem, kávou , rooibos, carcade, compotes nebo mate. Tato kastrolka má tendenci k pojmu dezert, sladká.
A můžete vařit lahodnou neslazenou tvarohovou omáčku s hřibu, dýní, sladkou paprikou a bylinkami.
Chléb sýrový kastrol s vermicelli a dýní
Složení:
- tvaroh - asi 200-250 g;
- vermicelli vařená (nebo jiné pasty) - asi 150 g;
- přírodní zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 3-4 polévkových lžiček. lžíce;
- buničina - asi 150 g;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Čerstvé čerstvé bylinky (cibule, petržel, bazalka, koriandr);
- pikantní červená paprika;
- sůl - 1-2 špetky;
- máslo pro mazání formy.
Příprava
Smíchejte v misce s tvarohem, vařenými kousky, vejci, zakysanou smetanou, moukou, nakrájenou zeleninou, strouhanou dýňovou kaši, jemně nakrájenou sladkou paprikou, nasekaným česnekem. Smažte mletou červenou paprikou a sůl. Důkladně promíchejte a naplňte formu mastným olejem. Pečeme v troubě po dobu 25-35 minut při teplotě 200 ° C. Podáváme se zakysanou smetanou. Tato kastrolka může být připravena na oběd nebo večeři. Pro lepší zvládnutí je dobré podávat lehké stolní víno (bílé nebo růžové).