Naklíčená čočka je oblíbeným produktem vegetariánů a syrových potravin. Používá se jak vařené, tak surové odrůdy. Dokonce i odborníci na výživu a lékaři poznamenávají, že naklíčená čočka má užitečné vlastnosti.
Jak užitečná naklíčená čočka?
Tento produkt je nevyčerpatelným zdrojem bílkovin. Ve stovce gramů čočky - dvacet čtyři gramů bílkovin. To je velmi. Proto při používání této fazolové rostliny vegetariáni nepotřebují živočišné bílkoviny, například v mase, mléce nebo vejcích. Aby se maximalizovala užitečnost klíčivosti pšenice v surovém stavu pro organismus, je nezbytné nasáknout tuto fazolovou rostlinu, pokud ji ještě nedá bakterie.
Čočka je také bohatá na sacharidy. Obsahují asi padesát procent. Mezi nepopiratelné výhody rostliny, dieticiti poznamenávají následující.
- Množství železa (více než 10 tisíc mikrogramů).
- Zásoby draslíku, manganu a zinku.
- Vzácné komponenty: bór nebo titan.
Všechny tyto prvky výrazně zlepšují krev, vyživují tělo a chladí. Čočky jsou užitečné, včetně diabetiků. Ale pěstovaná pšenice může nejen těžit, ale i poškodit, pokud není správně uvařená. Správné vaření znamená předběžné mytí zrna. Čočka by měla být hodena pouze ve vroucí vodě a vařit asi 15 minut.
Nicméně nejužitečnější je surová, naklíčená čočka.
Zkříšňuje pokožku škodu?
Samotná rostlina nemůže způsobit škody. Negativní důsledky se projevují, když člověk fanaticky požívá čočku. Při přejídání může tento typ fazole nepříznivě ovlivnit trávení. Pokud budete jíst lísku, pak půl až dvě hodiny se člověk bude cítit nafukování.
Pokud má člověk bolavý žaludek, je třeba čočku opatrně. Toto luštěno je dostatečně dlouhé v žaludku. Kromě toho je to velmi uspokojivé.
Pro některé vegetariány a surové potraviny, klíčky a nevařené čočky se nelíbí podle chuťových vlastností. V tomto případě je nutné míchat fazole s medem nebo sušeným ovocem . Někteří přidávají čočku do salátu a sezonují je omáčkou, například sóji.
Odborníci doporučují konzumovat naklíčené čočky na podzim nebo v zimě. V létě, jak se ujistí, duše neleží, což má oteplovací účinek.