Každý z varianty nafouknutého salátu s kuřecím masem a houbami, které jsou nabízeny níže, je originální a jedinečný svým vlastním způsobem a svou lahodnou chutí bude adekvátně doplňovat sváteční stůl.
Vrstvený salát s uzeným kuřecím masem a houbami - recept
Složení:
- kuřecí prsíčka uzená - 250 g;
- žampiony - 320 g;
- čerstvé rajčata - 280 g;
- tvrdý sýr - 170 g
- majonéza - 110 g;
- rostlinný rafinovaný olej;
- mletý černý pepř;
- větvičky z čerstvých zelených;
- sůl.
Příprava
Smrdíme uzené prsy talíři, slámy nebo kostky podle našeho uvážení. Šampiňóny dobře umyté, sušené, drcené talíře a ponechány v pánvi nebo v pánvi, dokud se nevaří na rostlinném oleji bez zápachu. Na konci období smažení houbové maso nechte ochutnat se solí a mletým černým pepřem.
Umyté rajčata umýváme malými kostkami a středním strouhákem prochází tvrdý, pikantní sýr.
Teď dáváme kuře na spodku salátu a rozmazáváme majonézu. Pak rozdělíme horní vrstvu smažených hub, a na ně dáme připravené rajčata. Opět se oblékáme šalát s majonézou a nahoře třímeme vrstvou sýrových lupínků. Dáváme dvě impregnační hodiny a můžeme sloužit.
Vrstvený salát s kuřecím masem, houbami a ananasem
Složení:
- kuřecí prsíčka (filet) - 350 g;
- žampiony - 420 g;
- cibule - 120 g;
- vejce - 4 kusy;
- tvrdý sýr - 190 g
- ananasové konzervy - 320 g;
- majonéza;
- rostlinný olej;
- mletý černý pepř;
- čerstvé zeleniny podle vašeho vkusu;
- sůl.
Příprava
Opláchněte čerstvé kuřecí prsíčky, ponořte je do slané vody a vařte, až do úplného vaření. Pokud je to žádoucí, může být voda ochucena bobkovým lístkem a přidáním několika hrách sladkého pepře. Vejce také vaříme a několik minut je naléváme studenou vodou.
Houby dobře opláchněte, nakrájejte jemně nůž s ostrým nožem a projděte spolu s předem oloupanou a nakrájenou cibulí, dokud nebude vařená. Nezapomeňte na houbovou horkou sůl a sezónu s mletým černým pepřem.
Pohotovost nakrájejte na malé kostičky kuřecích prsíček, vyčistěte vajíčka a nechte to přes strouhák. Sýr vytřete také tvrdě. Ananas se extrahuje ze sirupu a rozsekne se do malých kostek.
Nyní jsou všechny součásti připraveny - můžeme pokračovat v návrhu šalátu.
Na spodku misky salátu položili smažené houby s cibulí, pak vrstva kuřecího masa, na ananas, pak sýr a vejce. Každá vrstva je nezbytně potlačena majonézou a pokud je to žádoucí, ochucená solí.
Po několika hodinách bude salát naplněn, namočený a připraven k použití.
Vrstvený salát s kuřecím masem, houbami, slivkami a sýrem
Složení:
- kuřecí prsíčka (filet) - 520 g;
- houby - 520 g;
- cibule - 110 g;
- švety - 220 g;
- tvrdý sýr - 220 g
- vlašské ořechy - 180 g;
- majonéza - 180-200 g;
- rostlinný olej;
- mletý černý pepř;
- čerstvé zeleniny podle vašeho vkusu;
- sůl.
Příprava
Zpočátku vaříme až do hotových kuřecích prsíček v slané vodě, ochladíme, nakrájíme na malé kostičky, sezónu s majonézou a promícháme.
Poté budou vyprané houby uloženy v rostlinném oleji bez zápachu, dokud nebudou připraveny předběžně
Švestky se několik minut smaží ve vroucí vodě a pak se rozřežou na proužky. Ořechy rozdrtíte nějakým vhodným způsobem a nechte sýr skrz prostřední strouhák.
Teď začneme sestavit salát. Na spodku misky na saláty, smažené houby s cibulí rozdělte kuřecí prsa zezadu a zakryjte ji švestkami. Nyní zakryjte vrstvou majonézy a rozemleteme sýr. Znovu si oblečte šalát s majonézou a zakryjte ořechem. Určete vrstvený salát v lednici po dobu asi dvou hodin, aby se namočil.