Hodnou výměnou trouby v malé kuchyni může být aerogril. Kompaktní zařízení kombinuje všechny funkce trouby a současně stojí mnohem méně. Dnes budeme pokračovat v našem seznamu receptů na aerogrl a připravíme s jeho pomocí kuře.
Kuřecí recept v aerogrilu
Složení:
- kuřecí křídla - 1 kg;
- kečup - 1 položka;
- voda 125 ml;
- jablečný jablečný ocet - 1/4 c.;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- pepř - 1/2 lžíce. lžíce;
- sušená cibule a česnek - 1/2 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčičný prášek - 1/2 lžíce. lžíce;
- Worcestershire omáčka - 1 polévková lžička. lžíce.
Příprava
Kuřecí křídla se suší pomocí papírových utěrek. Pro vaření grilované omáčky pro kuře, nalévejte vodu a kečup do hrnce, přidejte ocot, cukr, sušenou cibuli s česnekem a hořčičný prášek. Lemonová šťáva, pepř a omáčka Worcestershire přidávají do posledního. Vařte omáčku na nízkém ohni, dokud neteří, a pak nechte vařit po dobu 1 hodiny a 15 minut při minimálním ohřevu bez víka.
Vyplňte malým množstvím omáček a rozmícháme. Pak nakrájejte kuře v misce aerogrilu a zakryjte víkem. Teplotu nastavíme na 260 stupňů, vysokou rychlostí. Vaříme kuřata po dobu 15 minut, zatímco mazání křídla s novou částí omáčky každých 5 minut.
Jak vařit kuře v aerogrill celku?
Složení:
- celé kuře - 1,5-2 kg;
- olivový olej;
- sůl, pepř - na chuť;
- citrony - 2 kusy;
- rozmarýn - 2 větve;
- brambory - 10-12 kusů;
- cibule - 1 ks;
- kapary - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Kuru se umyje a pečlivě vysuší papírovými utěrky. Solim a pepřte kostru dovnitř a ven. Jeden z citronů se nakrájí na polovinu a vloží do dutiny kuřat spolu s větvičkou rozmarýnu. Připojíme nohy ptáka k kulinářským motorem a dáme jej do aerogrilu. Před vařením by se jednotka měla zahřívat po dobu nejméně 15 minut.
Můj brambor a nakrájíme na plátky. Stejně tak zacházíme se zbývajícími citrony. Nalijte brambory a citronový olej, sůl, pepř a posypeme zbývajícím rozmarýnem. Rozšiřujeme citrony a cibuli, nahoře mícháme cibule na tlusté kroužky. Kuře vaříme v aerogrilu s bramborami při 200 stupních 45-50 minut.
Kuře pečené v aerogrilu s medovou kůrkou
Kyselé sladké maso je zásluhou orientálních kuchařů, ale my se budeme zabývat evropským receptorem na toto jídlo tím, že připravíme kuřecí stehna v chutné medové kůře. Perfektní doplněk ke sklenici studeného piva.
Složení:
- šťáva 2 citróny;
- tekutý med - 2 lžíce. lžíce;
- zrnková hořčice - 1 polévková lžička. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kuřecí stehna - 6 ks;
- sůl, černá pepř - na chuť;
- olivy - 1 hrst;
- petržel - 1 hrst;
- citróny v konzervách - 2 ks.
Příprava
Ubrousky jsou opláchnuty studenou vodou a sušeny papírovými utěrky. Děláme medovou kůru. Z tohoto důvodu se med samotný smíchá se solí, pepřem a hořčicí zrn. Ve směsi přidejte šťávu z dvou citronů a česnek prošel lisem. Marinádu mícháme až do
Mezitím připravíme variaci na téma tymolátu pro naše kuřata. Olivy nebo olivy jsou vyčištěny ze semen a jemně nakrájeny petrželkou a kusy citronových konzerv (můžete je nahradit dvojicí citronů). Hotové kuřecí stehna v medové kůře jsou posypány připravenou směsí a podávané ke stolu se sklenicí ležáku navíc.