Tento článek je určen těm, kteří si ještě neuvědomili, že je zajímavé a vzrušující připravovat si vlastní jídlo s vlastními rukama. Ale najednou musí být něco připraveno naléhavě. A v domě se nacházelo kuře, zelí, brambory a už existuje takové užitečné zařízení jako multivarker. Samozřejmě, stále potřebujeme rostlinný olej, cibuli a mrkev.
Takže hovoříme o tom, jak vařit dušené kuře s bramborami a zelím v multivarku. Zelí lze použít jako zelí a čerstvé.
Kuře s kapustou v multicrew
Složení:
- kuře (stehna nebo prsa) - asi 500-600 g;
- brambory - 5-6 ks. průměrná velikost;
- zelí - asi 400 g;
- cibule - 1-2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- slunečnicový olej nebo krémový ghee nebo živočišný tuk (vepřové nebo kuřecí), ponořený - 3-5 st. lžíce;
- sůl;
- prášek černého pepře;
- zelná sůl nebo voda - asi 1 šálek;
- čerstvá zeleň je jiná;
- česnek.
Příprava
V pracovní kapacitě multivarku vyplňte trochu oleje nebo přidáme tuky. Rozetřete kusy kuře. Pokud je prsa - musíte snížit maso přes malé kusy, pokud stehna s kostí - můžete snížit každý na 2-3 části nebo vařit celé. Zavřete víko, vyberte režim "Pečení" a nastavte čas na 40 minut.
Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kousky. Také my čistíme mrkev a cibuli. Mrkev si nakrájí krátkou slámu a cibuli jemně. Po signálu (když je maso již připraveno na polovinu), dáme nakrájené kuřecí kuře (zeleninu, brambory, cibuli a mrkev). Prisalivaem a posypeme pepřem. Jemně promíchejte a trochu slaného nálevu z kapusty nebo vody. Po zavření víka nastavte režim "uhasení" a čas - po dobu půl hodiny. Nakonec přidejte zelí , míchat vše a vařit dalších 10 minut. Je-li zelí čerstvá, vložte ji spolu s bramborami.
Rozložili jsme se na deskách. Podáváme, posypané jemně nakrájenými bylinkami a česnekem.
Jídlo se ukáže, možná ne tak chutné jako v kotlíku, ale bude výživné a výživné. Pokud je pracovní miska multivarků z potravin z nerezavějící oceli a bez pochybností z hlediska bezpečnosti teflonového povlaku, bude tato jídlo ještě užitečnější a dieta.
Takové recepty budou také zajímat lidi cestující do dachů v domácnostech, kde nejsou žádné plynové a elektrické sporáky. Multivar je kompaktní, je snadné vzít s sebou - je to jasná výhoda. Navíc si s sebou nemůžete vzít velké pánve, kotle a hrnce a pracovní kapacita multivarklu po vaření se snadno umyje troškou vody.