Kuře s houbami, pečené v troubě - lahodně šťavnaté a chutné pokrmy, které vyzdobí jakýkoli stůl a způsobí nepřehlédnutelné potěšení a obdiv pro vaše hosty. Podívejme se na několik jednoduchých receptů.
Kuře s houbami a sýrem v troubě
Složení:
- kuřecí prsa - 3 ks;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- máslo;
- koření.
Pro omáčku:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 lžičky.
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- koření pro kuře.
Příprava
Takže kuřecí prsíčka jsou dobře umyté, sušené a nakrájené na 2 části. Chcete-li omáčku, porazit vejce, přidejte majonézu, posypeme trochu mouky, kořením na kuře a nalijte lžíci rostlinného oleje. Poté rozetřete kuře ve vařené omáčce a nechte na chvíli marinovat. Žárovka je vyčištěna, rozdrcena v malých kostech a smažena v malém množství rostlinného oleje až do průsvitnosti.
Pak přidejte houby, zpracovávejte a nakrájejte na plátky a nechte zeleninu až do připravenosti. Dále vezměte kuřecí filetu a smažte ji samostatně v másle. Česnek vyčistěte, projdeme lisem a roztřídíme naše maso. Připravené kuře pečlivě vložíme do pekáče, nahoře rozložíme houby s cibulí, vše zakryjeme majonézou a hojně posypeme strouhaným sýrem. Pečte troubu v horké troubě po dobu 30 minut, dokud nebude hotová.
Kuře plněná houbami, v troubě
Složení:
- kuře - 1 kg;
- žárovka - 1 kus;
- houby - 300 g;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
My myjeme kuře a sušíme ho kuchyňským utěrkem. Cibuli čistíme, myjeme a jemně je rozdrtíme. Houby jsou zpracovány, nakrájeny na malé kousky a smíchány s cibulí. Česnek čistý, liste lisem, přidejte rostlinný olej, sůl a pepř.
Zapneme troubu a zahřejeme až na 180 stupňů. Vyplňujeme kuřecí zeleninovou výplní, podsalivaya to chuť. Okraje břicha jsou správně uchyceny špičkami špalky nebo šitými nitěmi. Pečené maso opatrně namazáme česnekovou omáčkou a zabalíme do rukávů na pečení, navázat a vyndat kuřecí masu plněnou houbami v troubě asi 1,5 hodiny. 10 minut před pohotovostí balení pečlivě narežte a pečte nádobí, dokud se nevytvoří křupavá kůra.
Kuře s bramborami a houbami v troubě
Složení:
- kyčle kuřat - 1,5 kg;
- brambory - 2 kg;
- sušené houby - 50 g;
- sýr - 500 g;
- kuřecí vývar - 1 položka;
- žárovka - 1 kus;
- koření.
Příprava
Vezmeme kuřecí stehna, myjeme je a zpracujeme je, vysekáváme kosti. Pokud jsou kusy velké, pak je nakrájíme na porce. Žárovka je vyčištěna, řezána do čtvrti a melenko rozdrcena. Poté ho opláchly vroucí vodou, aby z něj zmizela veškerá hořkost. Houby předem namočené ve vroucí vodě po 30 minutách, po které jsme nakrájeli na plátky. Brambory se čistí, rozdrtí se v tenkých kruzích a na chvíli se nalijí vodou. Nyní míchat cibule s houbami, sůl na chuť a kombinovat vše s bramborami.
Dále připravíme plech na pečení, pokryjeme ho malým množstvím oleje, rozložíme rovnoměrnou vrstvou zeleniny, pak kuřecími kousky a opět podsalivayem. Naplňte vše sklenicí kuřecí vývar a posypeme strouhaným sýrem. Poté vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte nádobí na 170 stupňů po dobu 50 minut. Po uplynutí doby je připraveno kuře, pečené v troubě brambory a houbami.