Kumquat je dobrý a špatný

Nyní na regálech supermarketů velký výběr dovážených exotiky, některé ovoce způsobují otevřené nedorozumění spotřebitelů o aplikaci a výživové hodnotě. Jeden z těchto zahraničních hostů je kumquat, podobný vzhledu na oranžovou nebo mandarínku, ale to není první a nikoli druhá, co je kumquát a proč je užitečné - zkuste to zkoumat podrobněji.

První zmínka o plodu kumkatu se objevila v čínské literatuře dvanáctého století, ve své historické vlasti. Oni jsou také odkazoval se na jak Fortunella nebo Kinkan a odkazoval se na jak citrus. Na vzhled je malá délka (až 5 cm) a úzký (až 4 cm) oválný ovoce, jasně oranžový s výraznou citrusovou vůní. Chcete-li ochutnat, kumquát připomíná kyselý mandarín, ze šesti druhů nalezených v přírodě, nejsladší je kongvuk v Hongkongu.

Plody mají poměrně širokou škálu mikroelementů a vitamínů, které dávají kumquat užitečné vlastnosti. Kompozice obsahuje vitaminy B, C, A, E, jakož i draslík, vápník, hořčík, měď, fosfor, sodík, zinek, stejně jako jedinečnou látku - furakumarin.

Výhody kumquátu plodu

Díky své bohaté kompozici, stejně jako vlákninu a pektinu má kumquat několik výhod:

• normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, zabraňuje vzniku gastritidy a vředů;
• odstraňuje radionuklidy, toxiny, cholesterol , těžké kovy z těla;
• vylučuje stěny krevních cév z tukových ložisek;
• kvůli přítomnosti furacumarinu, má antimikrobiální a antiparazitický účinek;
• má příznivý účinek na nervový systém;
• podporuje zvýšení celkové imunity těla.

Rovněž s přínosem kumkvátu může přinést a ublížit, pokud máte zvýšené acidity a onemocnění ledvin. Také nejíst ovoce těhotným ženám a kojící ženy, je plné vyrážky u dítěte.

Kumquat - jak to jíst?

Ovoce se konzumuje zcela přímo s kůží, je velmi šťavnatá, má sladkou chuť s příjemnou ostrostí. Také se používá při přípravě salátů, marmelády , kandovaného ovoce, džemu, pro koktejly a výzdobu pokrmů.

V čínské medicíně se pokožka používá jako inhalace pro nachlazení, nalévá několik kusek s vroucí vodou a vdechuje pět minut dvakrát denně. Stále čerstvě vymačkaná šťáva, která se otírá pokožkou a nehty, považuje tuto léčbu za efektivní.