Jahody na tahu mají jedinečné léčebné a chuťové vlastnosti. Nejvíce přístupnou a užitečnou aplikací těchto "zázračných bobulí" jsou kompoty vyrobené z trní v kombinaci s různými druhy ovoce a bobulí, o kterých se bude diskutovat v tomto materiálu.
Kompot z bičovice s kostí - recept
Složení:
- cukr - 390 g;
- bobule trnové - 830 g;
- voda 1,1 litru.
Příprava
Před začátkem vaření kompote, vzít plody zase, zbavit se všech pokazených, zbitých a plesnivých bobulí. Plody důkladně opláchněte ve studené vodě a osušte je.
Směs v hrnci vody a cukru a pomalé oheň. Během vaření sirupu je nutno příležitostně míchat, aby nedošlo k lepení cukru. Po vaření sirupu vložíme do ní plody a vaříme kompot za 5 minut. Vezmeme plody a ochladíme kompot.
V letním zahřátí několik kostek ledu změní kompot na nealkoholický nápoj .
Jak připravit kompot z trnu a hrušek?
Tvar je perfektně kombinován s jinými druhy ovoce, protože můžete dokonale odstínit drsnost turnu s hruškami. Každá odrůda může jít v průběhu, což umožňuje šťastlivým zahradníkům snadno se zbavit zbytků bohaté sklizně.
Složení:
- hrušky - 480 g;
- turn - 480 g;
- cukr - 180 g;
- voda - 3,2 litru.
Příprava
Předkolejte hrušky z jádra a nakrájejte je na plátky. Vyberte bobule trní a opláchněte. Vloţte cukr do hluboké pánve vodou a umístěte ji na mírné teplo. Když se voda dostane do varu, namočte do ní plody pita a hrušek a vařte je 10-15 minut. Kompot je připraven.
Kompot z turnu na zimu bez sterilizace
Kompoty mohou být považovány za nejjednodušší ze všech typů zimních přípravků, protože je lze připravit bez sterilizace . Výrazně ušetříte čas na vaření nápoje, pomůže vám následující recept.
Složení:
- bobule trnové - 890 g;
- cukr - 340 g;
- voda - 3,2 litru.
Příprava
Před začátkem přípravy připravujeme bobulové ovoce: třídíme, opláchneme, sušíme a rozložíme do čistých sklenic. Naplňte plody vařící vodou a počkejte na úplné ochlazení vody. Spojíme chlazenou vodu z nádob do hrnce, přidáme cukr a přineme sirup k varu. Připravený sirup nalít bobule z trnu, banky se sami okamžitě rozplývat s opařenými víčky. Ovíjené plechovky se nechávají vychladnout vzhůru nohama a poté se umístí na chladné místo.
Kompot z trní a jablka na zimu
Kompoty z trnu a jablek se považují za nejlepší z konzerv ovoce a bobuloviny. V závislosti na původní sladkosti jablek a osobní preference chuti, množství cukru v receptu může být změněno.
Složení:
- bobule trnové - 890 g;
- jablka - 830 g;
- cukr - 920 g;
- voda - 4 litry.
Příprava
Nejdříve se berry z obratu třídí a důkladně omyjí, a poté je rozšiřujeme podle dříve sterilizovaných nádob. Jablka se umyjí, jádro je odstraněno a nakrájíme na plátky, po kterém jsme se rovnoměrně rozložili na tah. Naplňte naše polotovary strmou vařící vodou a počkejte asi 15 minut. Chladná voda je vyčerpaná zpět do pánve, posypána cukrem a přivede sirup k varu. Na džbánek nalijte vařící sirup a okamžitě je přelévejte opařenými víčky. Otevíráme plechovky kompoty, zabalíme a necháme, dokud není zcela ochlazeny, a umístěte na chladné místo.