Jablka jsou jedním z cenově dostupných a nízkokalorických plodů. V letech bohatých na jablka mnozí ušetří nadbytečnou plodinu, řezání a sušení ovoce. Počet kalorií v sušených jablkách je vyšší než u čerstvých, takže je důležité vědět, kolik z těchto sušených ovoce je dovoleno jíst.
Kalorický obsah sušených jablek
Sušená jablka obsahují přibližně 250 kcal, zatímco čerstvé jablka - pouze 35-40 kcal na 100 g. Takový významný nárůst kalorií je způsoben tím, že většina čerstvého ovoce je voda a v suchých lobulích je velmi malá. Většina energetické hodnoty sušeného ovoce je v sacharidech (včetně cukru), takže při dietě a cukrovce se používají opatrně sušené jablka. Chcete-li získat maximální užitek ze sušeného ovoce, používejte pouze kyselé odrůdy jablek pro sušení, protože obsahují méně cukru.
Jaké vitamíny a živiny jsou v sušených jablkách?
Sušené jablka obsahují širokou škálu vitaminů a minerálů. Jsou obzvláště bohaté na vitaminy A, C, E, PP a skupinu B, stejně jako draslík, vápník, železo, fosfor. Díky účinným látkám pomáhají suché jablka bojovat s beriberi, zlepšují trávení, poskytují sílu a energii. U žen mohou sušené jablka pomáhat při překonávání nepříjemných příznaků toxikózy - kyselé řezy se doporučují žvýkat při záchvatech nauzey.
Sušené jablka a hubnutí
Sušené jablka obsahují mnoho rostlinných vláken, které jsou dobré pro nasycení a pomáhají práci v zažívacím traktu. Ovšem kvůli pevnému obsahu kalorií v sušených jablkách nejsou během jejich stravování žádné nekontrolované. Malé množství sušeného ovoce (malý hrst) lze přidat do snídaňové kaše. Pokud po jídle máte pocit, že máte hlad - jíst 3-4 plátky sušených jablek, a zatímco budete žvýkat sušené ovoce , saturační signál dosáhne mozku. Kompot z sušených jablek bez cukru je povoleno pít během jídelníčku místo čaje.