Brambora "Garmoshka" - originální pokrm, který má mnoho variací vaření a je schopen zdobit jakékoliv svátky s jeho nádherným vzhledem. Různá chuť jídla bude možná s použitím různých produktů pro plnění brambor.
Jak vařit brambory "Garmoshka"?
Je-li menu správně vařené brambory "Garmoshka", je to velmi chutné, rychle a jednoduše schopné krmit hladové jedlíci, kteří budou v nepopsatelné extázi z misky.
- Brambory jsou předem čištěny nebo používány společně s kůrou, důkladně umýt povrch štětcem.
- Připravené hlízy jsou rozřezány ve formě harmoniky.
- Jako doplněk bramboru můžete použít plátky sýra, másla, klobásy, tuk, slaninu, všechny druhy uzenin, houby.
- Vycpané brambory jsou pečené ve fólii, v rukávu nebo jen ve tvaru, a pokrývají je v první fázi pečení fólií.
- Na konci pečení nebo 10 minut před jeho dokončením může být bramborový akordeon posypán strouhaným sýrem.
Bramborový "Garmoshka" ve fólii
Brambory "Garmoshka" v troubě, pečené ve fólii, jsou vždy varené a vždy vynikající. V tomto případě je přidáním plátky másla, které během procesu zpracování impregnuje zeleninovou buničinu a dává jí jemnou krémovou chuť a měkkost. Podáváme pokrm se zakysanou smetanou nebo jinou vhodnou omáčkou.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- máslo - 200 g;
- sůl, pepř, italské byliny.
Příprava
- Připravené a nakrájené brambory jsou slané, pepřované, kořeněné bylinami.
- Vložte plátky do plátků oleje, zabalte hlízy do fólie.
- Po hodině pečení brambor "Garmoshka" ve fólii v troubě bude připravena sloužit.
Brambory "Garmoshka" pečené v troubě se sýrem
Brambory "Garmoshka", pečené v troubě se sýrem, získávají ústa-zalévat rudou kůru a vynikající chuť. Je vhodnější vybrat pikantní druhy sýra s nožem nebo připravit připravované brambory se směsí koření s přídavkem mleté pepřové směsi, sušeného nebo čerstvého česneku.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- máslo - 200 g;
- sůl, pepřová směs, paprika.
Příprava
- Brambory jsou nakrájeny ve formě akordeonu, aniž by se nakrájely na konci, pečlivě ochucené se směsí jejich soli, pepře, papriky.
- Vložte plátky másla do plátků, pečte ve formě pod fólií po dobu 1 hodiny při 200 stupních.
- Odstraňte fólii, vložte do plátků kusy sýra.
- Po dalších 15 minutách pečení brambor "Garmoshka" v troubě se sýrem bude připraven.
Brambory "Garmoshka" se sádlem v troubě
Nejvíce uspokojující a výživné je "Garmoshka" z pečených brambor, připravené s plátky tuku. Je vhodný čerstvý, slaný nebo uzeninový produkt, který je třeba rozřezat na kusy shodné s velikostí bramborových plátků. Harmonicky doplňte paletu chuti česneku, kterou můžete na konci pečení posypat nádobí.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- tuk - 250 g;
- sůl, černá pepř, koření, kopr.
Příprava
- Připravené, přes řezané harmoniky, brambory jsou slané, pepřované, kořeněné kořením.
- Plátky tuku nakrájíme na plátky, které se vloží do brambor, pokud je to žádoucí, předem sůl a pepř.
- Brambor "Garmoshka" se slaninou pečeme asi 1 hodinu při 200 stupních. Hlízy mohou být zabaleny do fólie, vloženy do pouzdra nebo do formy s víkem.
- Hotové horké brambory posypané nakrájeným koprem.
Brambor "Garmoshka" s klobásou
Lahodná jídlo se vyrábí s klobásou. A stejně vhodná pro vařené, polozené nebo uzené druhy uzenin. Můžete také použít šunku, balyk nebo vařenou kouřovou slaninu . Sýrové třísky, doplněné bramborami na konci vaření, mohou být doplněny zelení.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- klobása - 250 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Vyprané brambory jsou vyčištěny, přes řezané harmoniky, sůl, pepř, kořeněné kořením.
- Plátky salámy jsou umístěny v řezech, zabaleny s fólií a uloženy ve formě.
- Pečeme brambory "Garmoshka" s klobásou v troubě 1 hodinu při 200 stupních.
- Po signálu se fólie rozvinou, směs se sýrem a majonézou rozloží na brambory.
- Vraťte nádobu do přístroje dalších 10-15 minut.
Brambora "Garmoshka" se slaninou v troubě
Bramborová polévka "Garmoshka" se slaninou si podmaní jedlíci při vzrušení vůní, která je stále v procesu pečení, vyzařuje vynikající vůni. Pokud se nenachází žádný uzeninový výrobek, můžete si vzít čerstvý, tenké sekání. Čerstvý kopr může být nahrazen nebo doplněn petrželkou, koriandrem, jinými bylinami, z čeho vybírat.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- slanina - uzená - 200 g;
- kopr - 1 svazek;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Brambory jsou řezané přes akordeon, slané, pepřované, ochucené olejem a kořením.
- Vykostěte syrovou uzenou slaninu a nakrájejte plátky na štěrbiny.
- Brambory obalte fólií, vložte do rukávu nebo jej vložte do tvaru s víkem nebo těsnou fólií.
- Po hodině pečení brambor "Garmoshka" posypané koprem a vrátil se do trouby po dobu 1 minuty.
Brambor "Garmoshka" s masem
Vařené brambory "Garmoshka" s kuřecím masem v troubě - nezávislé výživné pokrmy, které mohou být živeny dostatečně rodinnými nebo hladovými hosty. Pokud je to žádoucí, může být kuřata nahrazena vepřovým masem, krůtkem, jemně nakrájeným masem a trošku zpracována s kladivkem pro měkkost a jemnost chuti.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- kuřecí filet - 200 g;
- koření na maso - 1 čajová lžička;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Brambory jsou umyty, vyčištěny, řezány v podobě akordeonů, ochuceny solí a kořením.
- Kuřecí filetka rozkrájená na malých plátcích, lehce zbitá pod potravinářskou fólií, ochucená kořením a solí.
- Vložte maso do štěrbin, umístěte polotovary do fóliových obalů nebo do obalu, těsnění.
- Po hodině pečení na 200 stupňů je brambor "Garmoshka" připraven sloužit.
Brambor "Garmoshka" s houbami
Brambory "Garmoshka" - recept, který lze provést v štíhlé verzi, používající jako plnící houby. V tomto případě je hříbkový řez smažený přidáním cibule v rostlinném oleji, ale pokud chcete snížit obsah kalorií v misce a její obsah tuku, houby by měly být vařené a náplň by měla být doplněna zelení.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- houby - 400 g;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Smažte cibuli v rostlinném oleji.
- Přidejte nakrájené středně velké houby, smažte, až se vagina odpaří a lehce zhnedne, ochucuje se.
- Brambory jsou nakrájeny, ochuceny se solí, pepřem, doplněné houbovým smažením v sekcích.
- Po hodině pečení 200 stupňů ve fólii nebo rukávu je brambor "Garmoshka" posypán bylinkami a podáván ke stolu.
Bramborový akordeon s česnekem
Další štíhlá verze pokrmu je brambor "Garmoshka" s bylinkami a česnekem. Chuť a vůně budou co nejsvětlejší a nejplnější, pokud se česneková pažitka třtá spolu s naseknutými bylinkami a velkou mořskou solí v maltě. Pokud štíhlou recepturu není základní, můžete do plnění přidat slaninu, šunku a sádlo.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- česnek - 4-6 zubů;
- kopr a petržel - 1 svazek;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl, pepř, koření na brambory.
Příprava
- Brambory, oloupané nebo loupané, jsou po celém harmoniku seříznuty po obvodu.
- Smažte plátky sůl, pepřem, kořením, naplňte směsí nasekaného česneku a zeleniny.
- Bramborák "Garmoshka" se nalije olejem, utěsní se ve fólii a pečeme 1 hodinu při 200 stupních.
Brambora "Garmoshka" s rajčaty
Pečený bramborový akordeon se sýrem a rajčaty získává příjemnou kyselost a pikantní rajčatovou chuť. Česnek a čerstvé bylinky přidané k plnění budou zvláště důležité zde. Je-li to žádoucí, je možné stříhat řezy lobulemi z cibule nebo hrnků pórek. Rajčata by měla být vybrána malá, s hustou dužinou.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- rajčata - 3 ks;
- cibule - 1-2 kusy;
- sýr - 100 g;
- česnek - 3 zuby;
- zelená - 1 svazek;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl, pepř, koření na brambory.
Příprava
- Brambory jsou řezány akordeonem, kořeněné, doplněné cibulí, zeleninou s česnekem a plátky rajčat.
- Polotovary umístěte do pouzdra, fólie nebo formy s víkem a pošlete je na pečení v ohřívané troubě na 200 stupňů po dobu 1 hodiny.
- Odřízněte a odšroubujte pouzdro, fólii nebo otevřete víčko, posypeme brambory se sýrem a vraťte se do přístroje po dobu 15 minut.
Brambor "Garmoshka" ve pánvi
Tradičně je vařený brambor "Garmoshka" v troubě. Nicméně, pokud neexistuje způsob pečení zeleniny podobným způsobem, můžete ji smažit na litinové pánvi nebo jinou s hustým dnem na kamni. Plnění může být libovolná přísada podle vašeho výběru nebo jen směs soli, sušených koření a rostlinného oleje.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- sádlo - 150 g;
- česnek sušený - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl, pepř.
Příprava
- Brambory nakrájíme, sezamíme se solí, pepřem a česnekem, vložíme na kusy sádla.
- Rozmístěte brambory s řezy do pánve na smažení horkým olejem, trochu hnědé, otočte na druhou stranu a pokračujte v vaření již pod víkem po dobu půl hodiny, čímž snižujete teplo.
Brambory "Garmoshka" v multivariačním poli
Jednoduchá a snadná příprava brambor "Garmoshka" v multivarku. Doba pobytu hlíz v zařízení závisí na velikosti a výkonu zařízení. Často hodně pečení v programu "pečení". Uprostřed cyklu by měly být brambory obráceny vzhůru nohama a posypány strouhaným sýrem.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- máslo - 50 g;
- sýr - 100 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- česnek - 3 zuby;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny, ochuceny solí, pepřem, kořením.
- Kombinujte měkké máslo s česnekem a trochu se rozřezáme do řezů.
- Nechte brambory v misce přístroje s rostlinným olejem a jednu hodinu zahřívejte "pečení".
- Po 30 minutách se hlízy otočí a posypeme sýrem.
Brambory "Garmoshka" v mikrovlnné troubě
Za pouhých 15 minut budou hotové pečené brambory "Garmoshka" v mikrovlnné troubě. Nádobka se ukáže lahodnou náplní plátků tuku, slaniny, másla a zeleniny. Nenechte se zbytečně plnit česnek, který prochází lisem, nebo řezte co nejmenší. Sýr přidejte minutu před dokončením sýra.
Složení:
- brambory - 3 ks;
- máslo - 100 g;
- sýr - 50 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Brambory s kůží řezané ve formě akordeonů, soli, pepře, mažete olejem.
- Polotovary umístěte do vhodné nádoby, vyplňte štěrbiny směsí másla a česneku.
- Připravte nádobu na vysoký výkon po dobu 10 minut, posypeme sýrem na konci.