V tomto článku čekáte na 3 zajímavé recepty s koláčem a vajíčkem. Kromě toho bude v troubě a multivarku velmi chutné.
Piept zelí s vejcem z bafetového pečiva
Složení:
- bezdozerzhevoe bafetové pečivo - 0,5 kg;
- mladé zelí - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- máslo - 30 g;
- mouka pro kropení;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Puffové těsto se rozmrazí při pokojové teplotě. Zelí jemně shinkujte, přidejte sůl a dobře mi ruce. Ve fritovací pánvi roztát maslo, položte zelí, nalijte pár lžící vody a dušte, dokud nebude zelí připraveno. Vejce rozdrtíme do misky a lehce ji porazíme, pak jej nalíme do zelí a rychle promícháme, aby se vajíčko rovnoměrně rozmíchalo.
Teď vezměte těsto ve tvaru obdélníku. Ve středu umístime zelnou výplň tak, aby na stranách bylo volný prostor (asi 5 cm) od horní a spodní strany a asi po 10 cm po stranách. Horní a spodní část těsta jsou položeny na horní straně plnění a boční pásky se střídavě překrývají. Povrch bude tedy pigtail. Namočte povrch koláče s rozbitým vejcem, posypeme kmínem a při teplotě 180 stupňů pečeme asi 20 minut, dokud se koláč nestane zlatavě hnědým.
Koláč se zelím a vejcem na jogurtu
Složení:
- mouka - 22 lžící. lžíce;
- kefír - 300 g;
- majonéza - 9 polévkových lžiček. lžíce;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička;
- syrové vejce - 2 ks;
- vařené vejce - 4 ks;
- bílá kapusta - 1 kg;
- tvrdý sýr - 200 g;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 2 kusy;
- rostlinný olej.
Příprava
Cibule jemně nasekané a zelí rozsekané. V pánvi na smažení s rostlinným olejem, nakrájejte cibuli, smažte asi 1 minutu a nakrájené zelí, míchat a dusit až do vaření. Přidejte nakrájené vejce, sůl, černý pepř na chuť a sójovou omáčku. Všechno, plnění je připraveno. Zatímco se ochladí, uděláme test. Kombinujeme kefír, majonézu, vejce, mícháme, přidáme mouku smíchanou s práškem na pečení a hněteme těsto. V konzistenci byste měli připomínat hustou kyselou smetanu. Vytvoříme tuky na pečení rostlinným olejem, posypeme moukou a vylijeme asi polovinu těsta. Nahoru rozdělte náplň, která je posypaná sýrem, nastrouhaná. To vše je vyplněno druhou polovinou testu. Při teplotě 200 stupňů se koláč se zelím a vajíčkami pečeme v troubě asi 40 minut.
Koláč se zelí a vejcem v multicrew
Složení:
Pro test:
- mouka - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- máslo - 100 g;
- mléko - 100 ml;
- sůl - špetka;
- soda - 1/3 lžičky.
Pro plnění:
- bílá kapusta - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, černý pepř - na chuť;
- Máslo.
Naplnit:
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- Sýr feta - 50 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zelí se rozdrtí a smaží se do másla, dokud nebude měkká. Vejce vařte tvrdě vařené, čisté a jemně nakrájené. Zkusme zelí s vejcem, slaninou a pepřem podle chuti a promícháme. Vytváříme těsto: kombinujeme mouku, sůl, sódu, mléko a změknuté máslo. Všechno mícháme do homogenního stavu. Miska multivarku nasypete máslem, rozemletem těsto, naplníme ho naplněním a naplníme náplní, pro kterou mícháme mouku s vejcem, zakysanou smetanou, strouhaným feta sýrem a pepřem podle chuti. Multivarku zavřete víko a v "pečení" připravíme koláč na 50 minut. Po zaznění zvukového signálu je víko otevřeno, ale dort není odstraněn, nechte ho vychladnout v multivarkách.