Kuchyně na Kypru kombinuje to nejlepší ze všech národních kuchyní středomořských zemí; v ní kuchyně Itálie a Řecka, Alžírsko a Turecko se připojily balkánské země. Navíc je zde mnoho restaurací, které svým hostům nabízejí nejen pokrmy gruzínské a arménské, ruské a syrské, asijské kuchyně, které jsou pro tuto oblast standardní.
Kde jíst?
Zde naleznete instituce pro každou peněženku. Jídlo je velmi chutné a je duševně připravené! - porce jsou často jen gigantické. Největší počet restaurací v Nikósii , Limassolu a Paphos , ale je také výborné jíst v malých vesnicích: například v Zigi (40 km od Larnaky ) jsou nejlepší na ostrově rybí hospody.
Vivaldi - autentická italská kuchyně
Restaurace Vivaldi v hotelu Four Seasons v roce 2015 byla uznána za nejlepší restauraci na Kypru a tento titul není poprvé - je to podle názoru odborníků nejlepší a podle názoru obyčejných návštěvníků již čtvrtý čas. V kuchyni vede šéfkuchař Panikos Khadzhitofi. V této restauraci můžete ochutnat autentickou autentickou italskou kuchyni.
Caprice
Caprice je další italská restaurace, kde můžete ochutnat tradiční kyperskou kuchyni (v neděli se zde podává grilovaná večeře). Restaurace provozuje hotel Londa Boutique v Limassolu, otevřený všem a celý den. V neděli se zde konají jazzové večery. Jednou ze specialit, které byste si určitě měli vyzkoušet, je filety z tuňáka s chlebem a chrumkavé brambory. Jídlo se nazývá Involtino di tonno v crosta di patate.
Plážová restaurace Maldini
Tato restaurace se nachází přímo na jedné z nejlepších pláží na Kypru , v Limassolu, kde můžete sedět přímo u stolu, obdivovat lodě na nábřeží, přístav a užívat si řev vln. Restaurace patří do skupiny Up Town Square. Nabízí svým návštěvníkům nejen vynikající jídlo a nápoje, ale i plážový servis na nejvyšší úrovni. Restaurace funguje i mimo sezónu. Ujistěte se, že vyzkoušejte podkroví restaurace - krevetka, smažená s kávovými zrny s omáčkou ze sambucy.
eStilio
Další restaurace na Upper Town Square v Limassolu je tapis bar eStilio, kde si můžete vychutnat typické španělské občerstvení na víno a pivo. S jediným "but": objem porce dělá to od občerstvení úplně jídlo nebo večeře. Bar je známý svými koktejly, z nichž mnohé jsou připravovány podle exkluzivních receptů - lze je zde zkoušet výhradně.
Restaurace Sienna
To je jedna z gurmánských restaurací v Paphosu. Restaurace Sienna existuje poměrně nedávno, ale již získala širokou popularitu. Šéfkuchař restaurace byl vyškolen ve Westminster Catering College. Vedle úžasné chuti jsou zde pokrmy pozoruhodné díky ohromujícímu designu.
Restaurace Colosseum
Nejlepší italská restaurace Paphos, kde si můžete vychutnat velké množství tradičních italských pokrmů. Restaurace se nachází na nábřeží a jeho terasa je dokonce mírně převislá, což vytváří jedinečnou atmosféru italského přístavního města. Restaurace je vyzdobena v klasickém italském stylu. Po návštěvě této restaurace si ujistěte, že jste zapomněli na své podpisové občerstvení: žampiony, plněné a hluboce smažené krevety a plátky avokáda plněné uzeným lososem a tuňákem.
Najděte instituci, kde můžete jíst lahodně, je to velmi jednoduché - je těžší si vybrat, kam jít tentokrát. Dokonce i pravidlo "výběru restaurace, kde se místní obyvatelé vydávají", není příliš užitečné: mnoho cyperských restaurací je navštěvováno samotnými Kypřany, a to zejména s ohledem na tradici obědů nebo večeří v oblíbené hospodě alespoň jednou týdně. Bon appetit!