Každý koláč s jahodami bude ozdobou každé tabulky: každodenní nebo slavnostní. Lahodné lahůdky jsou připraveny na jakémkoliv základě a vždy vynikající výsledek překračuje i ty nejodvážnější očekávání. Aromatické bobule jsou schopny přeměnit i nejnechutnější recept na domácí pečení.
Jak vařit dort s jahodami?
- Chcete-li pečovat každý koláč s divokými jahodami, musíte vědět, jak ho připravit. Použití při pečení může být čerstvé, sušené, zmrazené bobule nebo jahodový džem.
- Čerstvé plněné jahody na koláč by měly sestávat z celých, ne zkažených plodů, bez ocasů a nečistot.
- Sušené jahody by měly být namočené v teplé vodě.
- Mražené bobule se nemusí rozmrazovat, ale pokud jsou ještě rozmražené, napněte zbytky šťávy a přebytečné vody.
- Jam se hodí: husté džemy nebo celé bobule v sirupu. V posledně uvedeném případě se kapalná složka polotovaru používá k mazání povrchu hotového koláče.
- Těsto na koláč s jahodami bude vyhovovat všem: želé, pufr, písek nebo kvasnice.
Jednoduchý koláč s jahodami
Nejrychlejší koláč s jahodami se připravuje na sušeném testu. Pouze tři přísady, rozbité se směšovačem a doplněné o čerstvé bobule, přeměňují nudné čajové pivo na slavnostní slavnost bez důvodu. Chcete-li, aby dort vyšel vysoko, použijte tvar 22 cm, pokud je větší průměr, doba pečení se sníží o 10 minut.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- jahody - 200 g.
Příprava
- Beat ve svěží maso cukru a vajec, vložte do pečiva a vanilínu.
- Přidejte mouku a špachtlí míchají hladké těsto.
- Nalijte těsto do formy, z výše uvedeného rozdělte čisté jahody bez ocasů.
- Pečte koláč s jahodami po dobu 30 minut při 190 ° C.
Pískový dort s jahodami
Chutný a jednoduchý dort s jahodou z krátkého těsta připraví i kuchařský začátečník. Obvyklé těsto pro tento recept nevyžaduje chlazení a odpočinek. Výsledkem je, že léčba je svěží, drobivá s šťavnatou příchutí. Z tohoto množství ingrediencí se získá malý koláč, bude to trvat 22-25 cm.
Složení:
- olej - 150 g;
- mouka - 2-3 položky;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva;
- vejce - 2 kusy;
- jahody - 500 g.
Příprava
- Zahrajte cukr s máslem, přidejte vejce.
- Vložte mouku práškem do pečiva, mícháte husté, nelepivé těsto.
- Rozložte 2/3 testu ve formuláři.
- Zbytek směsi se smíchá s moukou, dokud se nedosáhne omrzliny.
- Ve formě přeneste čisté sušené jahody, posypeme cukrem a naplníme drobky těsta.
- Pečeme 25 minut při 190 ° C.
Puffové pečivo s jahodami
Lahodný lahodný otevřený koláč s jahodami, připomínající vzhled francouzského koláče. Pro základní použití zakoupené kvasnicové těstoviny, rychlé pečení, bez doplňování náplně jinými přísadami, budou plody s cukrem postačovat. Tvar je používán všem s nízkými stranami, který je po ruce.
Složení:
- těsto - 500 g;
- jahody - 400 g;
- cukr - 100 g;
- žloutek - 1 kus;
- hnědý cukr - 50 g.
Příprava
- Rozmrazené těsto, aby se rozbalit, distribuovat ve formě, zvedání stenochki.
- Rozdělte jahody v jedné vrstvě, posypeme cukrem.
- Řezujte zbytky těsta a položte je na povrch oka.
- Namažte je žloutkem a posypeme hnědým cukrem.
- Pečte koláč s jahodami po dobu 25 minut při 190 ° C.
Nalévat dort s jahodami
Lahodně jemný a svěží koláč s jahodami a zakysanou smetanou se připravuje rychle, bez jakýchkoli ozdůbek a za pouhých 1 hodiny, vzhledem k přípravě testu a náplně. Základ je připraven z klasického shortcake, a pro nalévání kysané smetany s nízkým obsahem tuku bude potřeba, 15-20% stačí. Forma bude potřeba s vysokými boky o průměru 22 cm.
Složení:
- mouka - 300 g;
- olej - 150 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 4 kusy;
- zakysaná smetana - 280 ml;
- škrob - 20-50 g;
- jahody - 500 g.
Příprava
- Měkké máslo mletou moukou, přidejte jedno vejce a lžíci cukru.
- Sbírejte hrudku a vložte ji do chladničky po dobu 20 minut.
- Smíchejte smetanou s vejci, cukrem, zbitým mixérem.
- Rozdělte těsto do formy a zvedněte strany. Dole vidlice s vidličkou.
- Dejte jahody bez konců, posypeme škrobem.
- Vylijte kysanou smetanu, pečte 45 minut při 180 ° C.
Koláč s tvarohem a jahodami
Takový tvarohový dort s jahodami může mít chuť a konzistenci jako kastrol nebo tvarohový koláč, protože se vaří podle podobných technologií. První je připraven koláč s nastrouhanými sušenkami, následovaný jemnou tvarovou vrstvou a končí bobulem, který dodává čerstvost sladké chuti pečení.
Složení:
- krátký cookie - 400 g;
- olej - 50 g;
- tvarohová hmota - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- vanilka;
- cukr - 100 g;
- jahody - 300 g;
- škrob - 50 g;
- ořechy rozdrcené - ½ st.
Příprava
- Cook cookie v drobce, míchat s roztaveným máslem, shromáždit v jednom kusu.
- Těsto rozdělte ve formě dortu, které zvedne dolní strany.
- Chladnička po dobu půl hodiny.
- Tvarohová moučka se šlehačkou s cukrem, vanilínem a vejci.
- Odstraňte jahody z konců.
- Ve formě s testem nalijte plnotučnou výplň, posypeme škrobem, rozložíme bobule.
- Posypeme drcenými ořechy, pečeme koláč s tvarohem a jahodami po dobu 50 minut při 170 stupních.
Jak si vařit koláč se sušenými jahodami?
Šťastně lahodný koláč s jahodami sušený a ořechy jako každý sladký zub. Těsto je připraveno jako klasický cupcake, pečení, výsledkem je bujný, s jasnou bobulovou chutí. Je-li to žádoucí, koláč může být vyroben z čokolády, nahrazující ekvivalentní část mouky kvalitním kakaovým práškem.
Složení:
- kefír - 150 ml;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva, vanilka;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 100 g;
- mouka - 2 položky;
- suché jahody - 1 položka;
- drcené ořechy a rozinky - ½ st.
Příprava
- Jahody a rozinky namočené v teplé vodě po dobu 20 minut.
- Beat vejce s cukrem, přidejte jogurt a prášek do pečiva.
- Vložte mouku a následně měkký olej. Mícháme.
- Do těsta přidejte sušené jahody, rozinky a ořechy.
- Nalijte do formy, pečte koláč se sušenými jahodami po dobu 30 minut při 190 ° C.
Zmrazený jahodový dort - recept
Dobrou volbou pečení v chladném období je koláč s zmrzlými jahodami, který je spěchá. Není nutné rozmrazovat bobule, těsto může být připraveno z produktů, které jsou po ruce, hlavním je zajistit, aby tam byly vejce, mouka, cukr a nějaký kyselý mléčný výrobek - zakysaná smetana, kefír, jogurt nebo vyprchané mléko.
Složení:
- zakysaná smetana nebo jogurt - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva, vanilin;
- mouka - 2 položky;
- jahody - 200 g.
Příprava
- Vejce se bili s cukrem, přidali kyselou smetanu, vanilku a prášek do pečiva.
- Vložte mouku, hněte si těsto.
- V olejové formě vylijte těsto, rozdělte zmrazené jahody.
- Pečeme 35 minut při 180 ° C.
Dort s jahodovým džemem
Lahodný a svěží kvasnicový dort s jahodami je možno vypít na základě rychlého expresního testu bez jakýchkoli nečistot. Používejte suché instantní droždí a nutně přidávejte sódu nebo prášek do pečiva. Tento recept zaručuje vzdušný výsledek. Jam lze použít silně homogenní nebo bobule v sirupu, druhá musí být filtrována a použita v náplni pouze bobule.
Složení:
- droždí - 1 sáček;
- mouka - 500 g;
- kefír - 150 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 150 g;
- soda - ½ lžičky;
- žloutek - 1 kus;
- jahodový džem s celými bobulemi - 400 g.
Příprava
- Smíchejte kvasnice s teplým kefírem, vloňte vejce, cukr, sódu a mouku.
- Hnětené měkké těsto, vložte do tepla, bude se zdvojnásobit.
- Ze sirupu vypouští bobule.
- Dostanete těsto, rozdělíte jahody, ozdobte zbývající těsto.
- Namažte je žloutkem, nechte 15 minut důkaz.
- Pečte 35 minut při 190 stupních.
- Odmašťte horký dort s jahodovým sirupem.
Kousek s jahodami v multivariačním
Nejjednodušší koláč s čerstvými jahodami lze připravit v mnohotvárném. Vzhledem k tomu, že při pečení v přístroji nefunguje červená kůra na povrchu, doporučujeme, aby se plody rozložily na těsto a hotová směs byla posypána práškovým cukrem. Na jahody nezačala hodně šťávy, posypeme škrobem.
Složení:
- mouka - 250 g;
- měkký olej - 200 g;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- vejce - 3 kusy;
- jahody - 200 g;
- škrob - 50 g;
- hnědý cukr - 50 g.
Příprava
- Porazte vajíčka s cukrem, vanilínem, práškem do pečiva.
- Přidejte mouku a máslo.
- Nalijte do misky, rozdrobte pečené bobule, posypeme hnědým cukrem.
- Vaříme 1 hodinu.