Znalci tvarohového pečiva budou v nepopsatelné extázi z koláče připraveného podle kteréhokoli z navrhovaných receptů. Pro vás, jednoduché variace výrobků s jablky, banány a hrušky.
Koláč s tvarohem a jablky v troubě - jednoduchý recept
Složení:
- mouka proseta - 125 g;
- krémový rolníkový olej - 55 g;
- středně tvarohový sýr - 210 g;
- vybrané vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 185 g;
- vanilka z cukru - 20 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- zakysaná smetana - 55 g;
- jablka - 220 g.
Příprava
Chcete-li vytvořit recept s touto receptou, důkladně utřete tvaroh v misce s polovičním cukrem a zakysanou smetanou. Odděleně trochu míchat se zbývajícími vaječnými vajíčky a míchat s tvarohovou hmotou. Přejeďte do misky mouky, posypeme práškem do pečiva a vanilkovým cukrem a jemně je hněteme.
V olejové pekáčce položte polovinu vařeného těsta. Jablka jsou opláchnutá, osušená, zbavená jádra, nakrájena na tenké plátky a roztažena přes těsto. Na vrcholech plátků jablka rozdělte zbývající těsto a poslete formulář s koláčem do pece ohřáté na 195 stupňů. Za zhruba čtyřicet minut bude produkt opečen a zapečený. Zbývá jen počkat na ochlazení lahůdky a můžete to zkusit a rozřezat na porce.
Koláč s tvarohem a banánem - jednoduchý a rychlý recept
Složení:
- mouka proseta - 165 g;
- krémový rolníkový olej - 95 g;
- středně tvarohový sýr - 495 g;
- vybrané vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 95 g;
- vanilka z cukru - 20 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- banány střední velikosti - 3 ks.
Příprava
Nějaký čas před očekávaným vařením vezměme z chladničky krémový rolníkový olej a necháme ho na stole za pokojových podmínek, aby byl měkký. Pak ho smíchejte s cukrem, jemně jej protřepejte, zaveďte jedno vejce a znovu promíchejte. Vylijeme prosívanou mouku a prášek do pečeti do směsi oleje, rychle vyčistíme měkké těsto a rozdělíme to v olejové formě o průměru 22 centimetrů a vytvoříme malé luky.
Pro plnění kombinujte v misce s tvarohem, dvěma vejci a vanilkovým cukrem a nasypte mixér, dokud nebude vzdušný a homogenní. Banány jsou vyčištěny, nakrájeny na kruhy a my jemně zastrčíme do tvarohové hmoty. Pokud jsou banány nesladené, může být do náplně přidáno malé množství cukru.
Rozprašili jsme tělo do tvaru těsta, rozložili ho a nechali ho pečeme, předehřát si troubu na teplotu 205 stupňů. Po třiceti minutách bude připravena lahodná a aromatická banánová dort, ale doporučujeme ji vyzkoušet až po úplném ochlazení.
Pískový dort s hruškami a tvarohem - jednoduchý recept
Složení:
Pro zkoušení písku:
- prosetá mouka - 490 g;
- granulovaný cukr - 140 g;
- vybrané vejce - 2 kusy;
- rolní máslo - 295 g;
Pro plnění:
- měkké sýry - 680 g;
- vybrané vejce - 4 ks;
- práškový cukr - 100 g;
- granulovaný suchý tvaroh - 520 g;
- škrob - 115 g;
- mletá skořice - 2 lžičky;
- citronová šťáva - 60 ml;
- hrušky jsou zralé - 450 g.
Příprava
Pro krátké těsto chlazené máslo brousíme na strouhátku na prosetou mouku, přidáme cukr a dobře promícháme. Jdeme na strouhání vajec, rychle vyrážíme hnětené těsto, shromáždíme všechny ingredience v misce a dáme do chladničky asi hodinu.
Pro vyplachování jemnou tvarohou nejprve protáčíme žloutek a práškovým cukrem a pak zablokujeme škrob, skořici a šlehačkou s bielymi bílkovinami a ještě jednou se otřeseme vše. Odstraníme hrušky z ovocných stonků a semen, nakrájíme na plátky, vložíme do misky a posypeme citrónovou šťávou.
Při zdobení dortu rozdělte krátké pečivo v olejové formě, vytvářející strany, rozšiřujeme tvarohovou hmotu shora a potom roztřepeme hrušky s kůží nahoru. Pečte takový koláč doporučujeme při teplotě 185 stupňů po dobu čtyřiceti minut.