Od ostatních představitelů rodiny lososů se koňský losos vnějším způsobem vyznačuje lehkými stříbrnými váhy, pro které se pro různé národy nazývaly "bílé ryby" a "stříbřitý losos". Mezi lékaři a odborníky na výživu není užitnost coho lososu zpochybňována, ale je třeba vědět, že to může způsobit škody.
Výhody rybího coho
U gurmánů je koho losos ceněn za něžné a šťavnaté červené maso, ale lékaři považují užitečnost těchto ryb za důležitější. Nejcennější složkou v jejím složení, kromě různých vitamínů a minerálů, lze považovat za přírodní polynenasycené mastné kyseliny omega-3, které jsou nezbytné k udržení elasticity cév a zdraví kardiovaskulárního systému jako celku.
Použití rybího coho je zvláště indikováno u lidí s ischemickou chorobou srdeční, poškození aterosklerotických cév atd. Ale obecně by tato ryba měla být součástí stravy pro všechny. Děti polynenasycené mastné kyseliny omega-3 kyseliny jsou nezbytné pro plný vývoj nervů a mozku a také pro dobrý zrak. Dospělí užívají coho ryby pomáhají zpomalit nebo eliminovat výskyt problémů s krevními cestami a srdcem, což je zvláště důležité, když je úmrtnost těchto onemocnění tak velká.
Navzdory skutečnosti, že losos coho nepatří k rybám s nízkým obsahem tuku, není příliš kalorický. 100 g vařeného coho obsahuje asi 140 kcal, takže se může jednat a lidé, kteří kontrolují svou váhu. Kromě toho zahrnutí těchto ryb do stravy pomůže zhubnout tím, že urychlí metabolismus, což způsobuje potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
Použití rybího coho je bezpochyby a:
- plešatost;
- stárnutí pokožky;
- problémy s imunitou;
- onemocnění štítné žlázy;
- artritida;
- osteochondróza;
- stresu a deprese.
Škoda na Coho
Nejužitečnější rybí koho může poškodit lidi s játry a žaludečními onemocněními, když se nedoporučuje jíst tučné potraviny.
Harm může a špatně kvalitní produkt, takže si vyberete ryby, které potřebujete obzvláště pečlivě. Ryby (zmrazené nebo čerstvé) by měly mít hladké a lesklé pokrytí váhy - bez slzy, tmavé skvrny a nelepivé. Oči ryby jsou jasné, neměla by být žádná záclona a film. Maso čerstvých ryb je pružné, příjemně vonné. Uchovávejte ryby v mrazáku a ne déle než 7 dní, protože nakonec ztratí své užitečné vlastnosti.