Je překvapivě vhodné vařit zeleninový kaviár v misce s několika mísami, protože teplo v zařízení je distribuováno velmi rovnoměrně, polotovar nevyhoří a toto smažení vám umožňuje ušetřit maximální chuť. Můžete si to ověřit vařením kaviáru v multivarku na zimu.
Recepty na kaviár z cukety v multivariátu
Ani velcí fanoušci zeleniny nemají rádi zeleninu. Tato krémová hmota je chutná na toastu a jako doplněk k masu, proto je skvělé, že dává příznivé dospělé jedlí a děti.
Složení:
- mrkev - 180 g;
- česnek - 3 zuby;
- cuketa - 1,3 kg;
- cibule - 130 g;
- rajčatová pasta - 45 g;
- špetka kajenského pepře;
- cukr - 5 g;
- rostlinný olej - 45 ml;
- list z vavříny.
Příprava
Aby se sklizeň nedala příliš napojit, před vařením cukety v multivarku nastrouhaných cukřenky posypané solí a nechte 20 minut nechat šťávu. Po nějaké době se squash vytlačí dobře.
Zatímco cuketa spouští šťávu, mrkev a cibule je možno nasekat libovolným pohodlným způsobem. Zeleninová směs se umístí do misky multivarky s předehřátým olejem. Přidejte zeleninu s česnekem, kajenským pepřem, vavřínem a nechte 15 minut. Po chvíli se pražená zelenina smíchá se směšovačem (lépe je vyjměte z misky) a pak se vraťte do multivarku pro hašení po dobu 20 minut. Poté přidáme koření a položíme rajčatovou pastu. Pokračujte v vaření dalších 20 minut.
Zakazuje se zakazovat nebo sterilizovat jakýmkoliv vhodným způsobem. Kaviár rozmíchejte do připraveného kontejneru a okamžitě ho zrolujte.
Cucumber kaviár s majonézou v multivariaci
Pokud hodláte vařit kaviár s majonézou na základně, pak se ujistěte, že používáte zakoupenou majonézu připravenou s přidáním výrobních konzervačních látek. Při přidávání této majonézy nebudou banky explodovat.
Složení:
- cuketa - 1,6 kg;
- rajčatová pasta - 85 g;
- rostlinný olej - 115 ml;
- majonéza - 115 g;
- cukr - 10 g;
- sůl - podle chuti;
- cibule - 190 g.
Příprava
Začněte přípravou jednoduché omáčky, pro kterou v misce míste nakrájenou cibuli, rajčatovou pastu, máslo, sůl a cukr. Výsledná omáčka je dušená 20 minut a pak nalita do samostatné misky.
Oloupaná cuketa se šlehačkou a posílá do mísy místo rajčatové omáčky. Majonéza je přidána do zeleniny a obsahuje "Quenching" hodinu a půl. Přibližně půl hodiny před dokončením přípravku se rajčatová omáčka umístí do zeleninových dřeně. Hotová vejce jsou válcovaná.
Okurkový kaviár v multivarku s rajčatovou pastou - jednoduchý recept
Kaviár kaviáru může mít jinou konzistenci: od úplného pyré až po to, co je nakrájeno na velké kousky. Pro fanoušky vajec s větší strukturou nabízíme následující receptury.
Složení:
- cuketa - 2,2 kg;
- cibule - 540 g;
- sladká paprika - 340 g;
- rajčatová pasta - 145 g;
- horké pepř - na chuť.
Příprava
Aby se zajistilo, že kaviár nebude příliš napojen, nakrájejte na kostky na kostky na kostky, nechte asi deset minut, poté opláchněte. Cibule spolu se sladkou paprikou nakrájenou na kusy stejné velikosti jako cuketa. Nalijte multivariační mísu oleje a přidejte zeleninu. Zapněte funkci "Quenching" a asi půl hodiny vařte. Poté přidáme pepř, rajčatovou pastu a pokračujeme v vaření dalších 30 minut. Horký kaviár v sterilních nádobách.
Okurkový kaviár může být uzavřen v multivarku s rajčaty, řezáním množství rajčatové pasty na polovinu a přidáním asi půl kilo rajčat.