Kandované ovoce z mandarinových krust

Mnoho z nás miluje mandarinky, ale rozhodně ne každý ví, že nejen tělo je vhodné k jídlu. Aplikace lze nalézt i pro krusty. A pochoutka bude velmi chutná. Doporučujeme připravit kandované ovoce z mandarinových krust a my vám pomůžeme s tím. Případ je rozhodně náročný, ale výsledek stojí za to. Pokud jsou kandované kandované ovoce často příliš suché a barviva pravděpodobně existují, domácí bonbóny jsou šťavnaté, voňavé av jejich kvalitě budete 100% jistý.

Jak vyrobit kandované ovoce z mandarinky doma?

Složení:

Příprava

Před přípravou kandovaného ovoce se kůra mandarinek důkladně umyje a nakrájí se na malé čtverce nebo pruhy. Poté je naplňte vodou při pokojové teplotě a namočte 3 dny. Současně je třeba 3 krát měnit vodu, po které se usazuje voda, v níž byly usazeny kosti, a namísto toho přidáme vodu pro sirup při výpočtu 100 ml na 250 g kůry, zapálíme, vroucíme a vaříme asi 10 minut , míchání. Nyní může kůra filtrovat a přidávat cukr do kapaliny a vařit až do hustého, míchání tak, aby sirup nespálil. Přijatá hmota je vyplněna krustami a necháme 10-12 hodin, aby byly impregnovány. Poté je znovu postavíme do ohně a potříme je, aby se vařili. Opět házet krusty do cedníku, takže zbývající kapalina bude skleněná. Kandované ovoce z mandarinky položíme na stůl nebo pekáč s rovnoměrnou tenkou vrstvou, aby se vyschly. Obvykle za den je připravena lahodnost. Může být použita v čisté formě nebo může být použita při pečení.

Kandované mandarinky z mandarinek - expresní recept

Předchozí recept na výrobu kandovaného ovoce je nádherný, ale vyžaduje trpělivost a čas. Pokud chcete vše udělat rychle, další recept je pro vás.

Složení:

Příprava

Oloupeme hromadu do hrnce, nalijeme do vody (asi 1,5 litru), zapálíme, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Hořejte krusty v cedníku, opláchněte je pod tekoucí vodou a znovu nalít vodu přidáním poloviční lžičky soli. K odstranění hořkosti z kůry je nutná sůl. Přiveďte k varu, opět vařte 10 minut, opláchněte a po třetí opakujeme postup. Poté je kůra opět hodena zpátky do cedníku a nakrájena na ne příliš tenké slámy nebo jednoduše libovolně rozdělena na kusy. V hrnci vylejte cukr, přidejte sklenici vody, přivede k varu. Nyní dáváme kůru do sirupu a vaříme, dokud nebude téměř plné varu. Kusy kůže by se měly stát téměř průhledné. Nyní, když jsou kandované ovoce téměř hotové, hodíme je zpátky do cedníku, čímž zbytek zbytku sirupu necháme. Můžete je hodit na cukr nebo práškový cukr a vysušit. K tomu můžete jednoduše nechat otevřené ve vzduchu a můžete je položit na plech a vložte do teplé pece asi 30-40 minut.

Můžete také připravit kandované ovoce z mandarinek pro budoucí použití: můžete sterilizovat plechovky a kandované ovoce v nich, zakrýt je víkem a udržovat v lednici. A pak ji použijte sami. Mimochodem, sirup není také ve spěchu nalít, bude to vynikající impregnace pro koláče.

Kandované ovoce lze připravit pouze z mandarinových krust a můžete si vybrat různé druhy kůry z jakéhokoliv citrusu: pomeranč a citrón a grapfruit jsou vhodné. Proč dobré věci zmizí, pokud dokážete vařit tak vynikající lahůdku!