Není to nic, co říkají, že "chléb je hlavou pro všechno". K dnešnímu dni je tento produkt nejběžnějším pekařským výrobkem. Bez ní není možné si představit každodenní stravu zdravého člověka. Nejen že je chleba bohatý na rostlinnou vlákninu, aminokyseliny, odborníci na výživu radí konzumovat to pro ty, kteří se potýkají s nadváhou, hlavním úkolem není zapomínat na jeho kalorický obsah.
Kalorický obsah otrubového chleba
Ne tak dávno byly otruby, které jsou výsledkem zpracování mouky, považovány za nepotřebné odpad. Dnes vám každý terapeut řekne, že použití tohoto typu chleba má příznivý účinek na střevní mikroflóru, snižuje chuť k jídlu (což je obrovský přínos pro ty, kteří chtějí zhubnout), posiluje imunitní systém a normalizuje trávení. Pokud hovoříme o obsahu kalorií, pak 100 g produktu obsahuje 285 kcal, 52 g sacharidů, 8 g bílkovin a pouze 4 g tuku. Současně je toto číslo nejprve získáno kvůli obsahu vlákniny, což nestačí k normalizaci hladiny krevního a cholesterolu, ale také odstraní zastaralé toxiny z těla.
Kalorický obsah celozrnného chleba
Díky plátku tohoto chleba budete po celý den vyhrazen potřebnou energií pro tělo. Kromě toho má značné množství vitaminu E a B3, mědi, selénu, hořčíku, železa a riboflavinu. Takže na 100 g pečeného zboží klesá 265 kcal, zatímco bílkovina obsahuje 14 gramů sacharidů - 36 gramů, tuků - 4 g. Stojí za zmínku, že na rozdíl od bílého chleba, který obsahuje pouze -0,7 g vlákniny celozrnná jeho hodnota dosahuje 1,9 g.
Kalorický obsah nekvašeného chleba
Bezdruzhzhevoy chléb je považován za jeden z nejužitečnějších produktů. Koneckonců chybí pekařské kvasnice (je vědecky dokázáno, že nadměrná spotřeba takových výrobků snižuje odolnost
Kalorický obsah černého a bílého chleba
Když hovoříme o výhřevnosti černého chleba, pak je to 210 kcal. Předpokládá se, že chléb Borodino má nejméně kalorií (190 kcal). A bílá obsahuje 259 kcal, bílkoviny - 8 g, uhlohydráty - 50 g a tuky - 3 g.