Nabízíme recepty pro jednoduché a přesto neuvěřitelně vynikající koláče pro vaření doma. Dostupná sada komponentů, která je k dispozici vždy v každé kuchyni a dostatečně volný čas, a lahodný dezert bez excesu doplní sladký stůl.
Nejsnadnější sušenkový dort doma je recept
Složení:
Pro sušenky:
- pšeničná mouka - 1 sklo;
- granulovaný cukr - 1 sklo;
- kuřecí vejce - 6 ks;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
Pro krém:
- zakysaná smetana s obsahem tuku větším než 25% - 490 g;
- granulovaný cukr - 1 sklo;
- vanilkový cukr nebo vanilin.
Příprava
Nejprve uděláme sušenku. Dno dělené formy je pokryto pergamenovým lístkem a trouba je zapnutá, aby se zahřála a nastavila do teplotního režimu 180 stupňů. V tuto chvíli jdeme do hluboké čisté a suché misky vajec, nalijeme cukr a zpracujeme směs se směšovačem, začínajícím na nejmenší rychlosti. Postupným zvyšováním rychlosti dosahujeme jasné, bujné, homogenní hmoty bez příměsí cukrových krystalů. Nyní nalijte do vaječné hmoty prášek do pečiva a prosívanou mouku a mírně a jemně promíchejte, dokud se všechny hrudky úplně nerozpustí.
Přemístíme suché těsto do předem připraveného tvaru a nastavíme po dobu pětadvaceti až šedesáti minut na pečení na střední úrovni trouby.
Poté dáváme svěžím sušenému dortu trochu chladnou a pak jej vyjměte z formy na roštu pro konečné chlazení a stárnutí. Všimněte si, že sušenka bude připravena k namáčení nejdříve dvanáct hodin. Pak jej rozřezáme na dvě nebo tři podélné části.
Pro krém se hustá a tučná zakysaná smetana zpracovává směšovačem a pak nalijte cukr a pokračujte v šlehání, dokud se krém nerozhustní a neobsahuje bujnou texturu. Poté položíme koláče střídavě do kroužku s rozděleným tvarem a rozetříme každý se zakysanou smetanou. Můžete přidat trochu čerstvého ovoce nebo bobule pro šťavnatost nebo jednoduše namočte suchar s trochou cukrového sirupu .
Dort děláme podle našeho uvážení. Můžete ji jednoduše smetat stejnou smetanou, posypat maticemi nebo ozdobit kusy ovoce.
Jednoduchý a chutný medový dort doma - recept
Složení:
Pro medové koláče:
- pšeničná mouka - 3 šálky;
- granulovaný cukr - 0,5 šálku;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- máslo - 0,5 balení;
- soda - 2 čajové lžičky;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
Pro krém:
- vařené kondenzované mléko - 1 hrnec;
- zakysaná smetana s obsahem tuku více než 25% - 600 g.
Příprava
Pro přípravu medových kůr, mix vejce v misce s cukrem a špetku soli do pěny, přidejte kousek měkkého másla a sódy, položte med a vložte nádobu se směsí na vodní lázni. Ohříváme hmotu, neustále se mícháme, až do nárůstu objemu a nádhery. Bude to trvat asi patnáct minut.
Nyní vyjměte misku z ohně, mícháme mouku a necháme výsledné lepivé těsto vychladnout. Pak je rozdělíme na pět až šest stejných částí a rozložíme je každý