Existuje spousta salátových receptů: některé z nich jsou obzvláště populární, jiné se jim nelíbí. Některé jsou lehké a dietní, jiné mohou snadno konkurovat hlavním chodům. Dnes vám řekneme několik receptů na poměrně jednoduché a chutné saláty.
Jednoduchý a chutný salát z krevet
Složení:
- zmrazené tepelně neupravené krevety - 1 kg;
- směs salátů - 1 balíček nebo zelený salát - 1 svazek;
- celer - 1 stonka;
- cherry rajčata - 200 g;
- tvrdý sýr (s výhodou parmezán) - 100 g;
- nezralý banán - 1 kus;
- avokádo - 1 ovoce;
- vápno nebo citron - 1 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku nebo jogurtu 10% - 200 g;
- kopr - 1 malá partička;
- sůl, pepř.
Příprava
První věc, kterou musíme udělat pro tento jednoduchý a chutný salát, je vaření krevet. Chcete-li to udělat, postavte na oheň hrnce, nalijte do ní vodu, velmi dobře sůl. Nebojte se zachránit, krevety budou mít tolik soli, kolik potřebují, zejména proto, že nemůžeme slané saláty. Přidejte pár větviček kopru do vroucí vody (můžete vysušit hrstku), několik hrášek černého a voňavého pepře, půl citronu, nakrájíme na 4 plátky a 2 stroužky česneku. Dáváme nášmu bujónu pár minut k vaření, pak naléváme krevety a vaříme je na ne více než tři minuty. Tato metoda vaření může a měla by být vždy použita při vaření krevet nebo langusty. Díky všem ingrediencím bude chuť bohatá a jasná a maso bude šťavnaté. Chytíme hotové krevety a necháme je ochladit.
Smíchejte saláty ve velkém šálku, nebo pokud jsou listy zeleného salátu - ručníky roztřičíme na plátky. Řezeme stroužku celeru s malými čtverci, nakrájíme na polovinu třešňové rajčata, střílíme banán po čtvrtinu a pak talíře rozřezáme. Avokádo čisté a stříhané střední pásy. Všechny nakrájené výrobky a loupané krevetky se vloží do šálku na zelenou základnu.
Nyní přejděte na omáčku, pro tento velmi jemně nakrájený kopr, přidejte ji do zakysané smetany, naplňte šťávu polovičními limetkami nebo citronem a nakrájeným česnekem (2 hřebíčky). To vše je dobrá kombinace, kterou můžete lehce přidat. V ideálním případě je tato omáčka připravena předem, alespoň za několik hodin, aby se vstřebala chuť zeleniny a česneku.
Tento salát můžete podávat jak po částech, tak v společné misce na saláty, předem posypat omáčkou a posypat velmi jemně nastrouhaným sýrem.
Nejchutnější a nejjednodušší masový salát
Složení:
- telecí maso - 400 g;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- okurka - 1 kus;
- mandarinka - 2 kusy;
- sladká konzervovaná kukuřice - ½ jar;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice dijon zrno - 1,5 lžíce.
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 50 ml.
Příprava
Maso nakrájíme na tenké proužky, v hořčeném oleji ho smažíme, přidáme sójovou omáčku a smažíme další minutu. Požár by měl být po celou dobu vaření silný, aby bylo maso šťavnaté. Pepř se nakrájí na tenké proužky, vyčistí se okurka a nakrájí se na tenké proužky. S mandarinkou odloupané, dobře vyčištěné z vláken, rozdělené na segmenty, pokud jsou laloky velké - rozřezáme je na menší části. Všechny prvky salátu jsou kombinovány v jednom kontejneru.
Pro omáčku mixujte máslo, hořčici a majonézu. Šalimová pepř a nalijte do salátu. Míchat a jíst s chutí pro sebe nebo sdílet s blízkými.
Salát, který je vždy jiný, ale vždy chutný
Tento salát ve spěchu je velmi jednoduchý, ale zároveň chutný, a to nemá žádný malý význam, z kategorie "hosté na prahu".
Složení:
- každé maso, které jste našli v ledničce (kuřecí, vepřové maso, šunka ...);
- sýr;
- vařené vejce;
- čerstvé rajčata nebo okurka;
- konzervovaná kukuřice, fazole nebo hrach;
- majonéza, sůl, koření.
Příprava
Maso, vejce, rajčata nebo okurka - to vše je rozřezáno na kusy, jak to dovoluje čas. Samozřejmě, pokud je maso surové, musí se nejprve vařit. Můžete použít mikrovlnku a výrazně urychlit tento proces. K tomu přidejte k mikrovlnné troubě kousky filety, naléváme vodu (polovinu masa), sůl, pokrýváme a při plném výkonu (800-900) vaříme 10 minut a pak necháme stát 5 minut. Všechny produkty jsou smíchány s majonézou, my mixujeme a podáváme hosty.