Domácí krekry se sýrem mohou být ideálním doplňkem k polévce nebo salátu nebo občerstvení k pivu. Příprava je velmi jednoduchá, ale na chuť a prospěch, velmi těží z jejich zakoupených protějšků.
Recept na sušenky se sýrem
Složení:
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- chléb - 2 plátky;
- tvrdý sýr - 90 g.
Příprava
Předtím, než utrhnete drtí sýrem, plátky chleba musí být naolejovány jednou stranou. Mimochodem, pro výrobu sušenek je lepší vzít čtvercový sendvičový chléb, nejlépe včera. Přidáme plátky chleba na ropné straně s dobře vyhřívanou pánví a posypeme sýrem nahoře. Kryjte sýr druhým krajem chleba a smažte výsledný sendvič z obou stran na zlatou barvu. Střiháme chléb a sýr na kusy a sloužíme jednoduše jako doplněk k vašim oblíbeným pokrmům.
Crackery se sýrem a česnekem
Crackery se sýrem a česnekem - ideální předkrm pro pivo. Nejdůležitější je vybrat ten nejtvrdší sýr (jako parmezán) a rozetřete jej co nejmenší, aby se v troubě roztavil, co nejvíce vstřebává do plátků chleba a nerozkládá se na plech.
Složení:
- chléb;
- rostlinný olej - 1/3;
- Parmazán strouhaný - 1/3 století;
- Sušený česnek - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Plátky chleba (vezmeme chléb ne první čerstvost) nakrájíme na kostky a dáváme do hluboké mísy. Samostatně promíchejte máslo s strouhaným sýrem, sušeným česnekem a dobrým špekem se s pepřem. S výslednou směsí oleje přidejte krekry a důkladně promíchejte. Krutony roztáhneme na plech na pečení pokrytý pergamenem a 10 minut jej vložíme do předehřáté trouby na 180 minut. Ve středu vaření se domácí krutóny se sýrem míchají ze všech stran rovnoměrně hnědé.
Jak vařit sušenky se sýrem v troubě?
Složení:
- bageta - 1 kus;
- sýr emmental - 100 g;
- hořčičné zrno - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sušené provensálské bylinky - 1 čajová lžička.
Příprava
Bageta je nakrájená na plátky a vloží se do trouby, zahřáté na 180 °, po dobu 5 minut. Ve středu vaření otáčejte kusy chleba na druhé straně.
Sýr se protřepe na malém strouhaní a mísí se s hořčicí a bylinkami. Rozšiřte sýrovou hmotu na kusy bagety, pokropte všechny provenienské byliny a vraťte je do trouby, až se sýr úplně roztaví.
Servírujeme krutony s teplem s teplem na šálek čaje , kávy, polévky nebo jím jen tak.