Skutečnost, že zelenina může a měla být snížena při ztrátě hmotnosti, vědí všechno, ale co přesně zbývá vidět, protože v některých jsou uhlohydráty a škrob, které jim dávají slušný obsah kalorií. Největší přínos může přinést pouze nízkokalorické, bohaté na vitamíny, minerály a zástupce vláken.
Užitečné ovoce a zeleninu
Vlákno je přítomno téměř v každé zelenině a ovoci, ale především v mrkvech, fazolech - čočce, hrachu a fazolích, křupavé zelenině, jmenovitě kapustě a nejrůznějších. Takovéto produkty se zvětšují v gastrointestinálním traktu a trvale poskytují pocit sytosti a působí na tělo jako štětec, čímž z něj vylučují všechny produkty rozkladu, normalizující peristaltiku střeva. Z neškrobové zeleniny lze identifikovat zelené fazole, chřest, artyčok, celer. Zucchini prakticky neobsahuje kalorie, stejně jako okurky, a s nimi můžete jíst takové nízkokalorické ovoce a zeleninu jako jablka, citrusy, lilek, dýně, rajčata, řepu, ředkvičky, cibuli, česnek, ananas, granátové jablko.
K ovoci a zelenině bohaté na vlákninu můžete zahrnout i maliny, hrušky, borůvky, jahody,