Jedním z nejoblíbenějších nápojů v létě je limonáda. Na rozdíl od svého obchodního protějšku domácí produkt obsahuje výrazně méně cukru, zcela eliminuje přidání umělých barviv a příchutí, a letní sortiment výrobků umožňuje realizaci velkého množství receptů. O tom, jak si vyrobit limonádu doma, podrobně popíšeme níže.
Oranžová limonáda doma
Oranžová limonáda pohltila veškerou obrovskou citrusovou chuť a vůni. Kromě samotných pomerančů dávají citronům silnou nápoj na pivo a sladkost - malé množství medu.
Složení:
- voda 780 ml;
- med - 45 ml;
- citronová šťáva - 115 ml;
- pomerančový džus - 260 ml;
- led.
Příprava
Připravte si lehký medový sirup. Chcete-li to provést, zahřejte malé množství vody, dokud se teplo a zředí med v něm. Hotový sirup mírně vychladnout a promíchat se zbývající vodou. Doplňte nápoj citrusovou šťávou a ledem. Podáváme, navíc zdobené plátkem oranžové.
Limonáda z tarhuny doma
Rozlišujeme "Tarhun" na polích supermarketů charakterem smaragdově zelené barvy, ale přirozený nápoj z této vonné bylinky se vůbec nerozlišuje jasem zakoupeného protějšku kvůli jeho přirozenosti.
Složení:
- voda 980 ml;
- tarkhun - 18 poboček;
- cukr - 45 g;
- šťáva z poloviny citronu.
Příprava
Dejte vyprané pražce tarhun do džbánu a protřete je cukrem tak, aby se narušila celistvost, ale ne přeměnit na kaše. Vylijte výslednou hmotu asi sklenicí vroucí vody, abyste rozpustili cukr, a doplňte citronovou šťávu a zbývající vodu. Nechte nápoj zcela vychladnout.
Zázvorová limonáda doma
Získejte z nápoje nejen maximální chuť a chladící efekt, ale také užitečné, můžete použít, pokud používáte užitečné kořeny zázvoru a kurkuma. Takový světlý nápoj se ochrání před letní zimou.
Složení:
- zázvor - 4 cm;
- kurkuma kořen - 1 kus;
- listy rozmarýnu - 5-6 ks;
- voda 980 ml;
- limety - 4 kusy;
- med - 10 ml.
Příprava
Nakrájejte kořeny zázvoru a kurkuma, dejte jim rozmarýn a naplňte sklenicí horké vody. Nechte vonný vývar na minimální požár asi 10 minut, pak napněte kapalinu, přidejte zbývající vodu, med a kousky vápna. Vylijte a servírujte nápoj pouze po předchlazení.
Lemonáda doma recept s mátou
Jednou z nejvíce osvěžujících ingrediencí je máta. Jeho listy často najdou místo nejen v nealkoholických nápojích, ale tentokrát budeme opět dávat pokyn mincovně, která ji začala v průběhu receptu limonády.
Složení:
- listy máty - 1 položka;
- strouhaný zázvor - 1/2 lžičky;
- cukr - 15 g;
- šťáva 2 citróny;
- voda 470 ml.
Příprava
Umístěte listy máty v misce mixéru a poraďte je strouhaným zázvorem a cukrem. Nečekejte homogenní pastu, ale jednoduše poraďte listy co nejjemněji, získájte co nejvíce chuti. Při této přípravě domácí limonády je téměř hotové. Přidejte mátovou pastu do džbánu a nalijte ji citrónovou šťávou a vodou. Nechte je zcela vychladnout, nalijte do brýlí a podávejte.
Jahodová limonáda doma
Složení:
- citrony - 10 kusů;
- cukr - 135 g;
- voda 970 ml;
- Jahoda - 10 kusů;
- listy bazalky - 1/3 lžíce.
Příprava
Vymačkejte šťávu z tuctu citronů, napněte je a spojte je s vodou a cukrem. Nalijte směs do džbánu, vložte listy bazalky a bobulí, a pak je vše poraďte s ponořeným mixérem, dokud listy nezemrnou, a samotný citrón se nerozsvítí. Podávejte s ledem nebo po předchlazení.