Malé bobule jsou velmi vzhledově a barevně podobné černému rybízu nebo borůvkám. Díky tomuto odstínu již nemůžete přidat plody do kompoty z irgi, jeho barvy a tak bude jedinečný. Má sladkou chuť, vyjádřená kyselina v ní se necítí.
Jak vařit kompot z irgi?
Irga není ve svých léčivých vlastnostech horší než ostatní plody, je velmi bohatá na vitamíny. Nápoj může být různorodý a při rozhodování o tom, co je v kombinaci s přísadou v kompotu, můžete zvolit různé možnosti: kombinuje se s kysaným ovocem nebo přidávejte koření podle vkusu. Nejjednodušší recept zahrnuje následující sled akcí:
- Z irgi musíte vařit sirup. Pro přípravu cukrového bujónu v 1 litru vody přidáme 300 g cukru a zapálíme. Když je cukr rozpuštěn, je třeba ho vypnout a ochladit na 90 stupňů, poté plodit teplou vodou.
- K přidání kyseliny do plodů přidejte malou kyselinu citronovou.
- Chcete-li kompot udržet po dlouhou dobu, musíte ho ucpat v nádobách, pro tento účel se nádoby vloží do vařené vody a zahřejí se. Poté se kompot z irgi nalije a ucpe víkem.
Kompot z Irgi pro zimu - jednoduchý recept
Nápoj lze připravit sterilizací, je možné vyrobit kompot z irgi na zimu bez sterilizace. Po válcování v plechovkách je pro ně třeba vytvořit teplo před úplným ochlazením. Pak musí být skladovány při pokojové teplotě. Po 3 měsících je připravený k použití jednoduchý kompot vyrobený z irgi na zimu, to je doba, po kterou je správně krmen.
Složení:
- irga - 1 kg;
- cukr - 400 g na 1 litr vody;
- kyselina citrónová - 4 g na 1 litr vody.
Příprava
- Opláchněte bobule a nalijte je do sterilizované nádoby.
- Nejlépe nalijte Irg vařenou vodu a nechte ji 5-7 minut, poté ji nalijte a změřte potřebné množství vody, abyste zjistili, kolik cukru a kyseliny ve vztahu k vodě.
- Přidejte tyto přísady do vody nasycené Irge a vařte 5 minut. Cukr by se měl během této doby rozpustit.
- Nalijte sirup a nalijte kompot z irgi do nádob.
Irgi a kompot z černého rybízu
Jeden z populárních variací receptů je kompot z irgi a rybízu, protože tato kombinace dává vynikající barvu, nápoj má sladkou a kyselou pachuť. Současně jsou kombinovány přínosné vlastnosti těchto dvou druhů plodů, takže kompot se stává zdrojem vitamínů.
Složení:
- igra - 700 g;
- černý rybíz - 300 g;
- cukr - 250 g na 1 litr vody;
- kyselina citrónová - 3 g na 1 litr vody.
Příprava
- Umyjte a oloupejte bobule, připravte nádoby.
- V dolní části umístěte černý rybíz a položte Irg na vrchol.
- Nalijte vodu při pokojové teplotě do sklenic a poté nalévejte do hrnce, měřící požadovanou hlasitost.
- Vložte vodu do ohně, přidávejte cukr a kyselinu, vypněte po několika minutách.
- Nalijte sirup a pak sterilizujte nádoby.
- Získejte plechovky a kork.
Irgi a třešňový kompot
Další oblíbená verze nápoje je kompot z třešní a irgi na zimu. Nejvíce zralé a silné bobule jsou vybrány pro sklizeň, které po konzervování nebude vypadat depresivně. Třešně potřebují vzít kyselé odrůdy, aby se nápoj neprojevil příliš špinavý, a v kombinaci s Irge se ukáže ohromující sladká a kyselá chuť.
Složení:
- třešeň - 250 g;
- irga - 250 g;
- voda - 3 l;
- cukr - 400 g.
Příprava
- Připravte bobule: tříděte, opláchněte a odstraňte všechny nepotřebné součásti.
- Sterilizujte nádobu o objemu 3 litry.
- V hrnci připravte sirup: nalijte do vody a přidejte cukr, a pak se oheň na 2-3 minuty. Pak vylejte tam bobule a vařte až do vaření.
- Připravili nádobu do horké vody a jemně ji naplnili kompotou. Poté rychle přetáhněte nádobu.
Kompot z irgi a angrešt na zimu
Egrety, jako přísada, jsou schopny přidávat svou vlastní jedinečnou chuť k takovým nápojům jako kompot z irgi na zimu. Tyto dva druhy bobulí obohatí tělo vitamínem C, který je pro zimní čas tak nezbytný. Kromě toho, angreštvy dávají kyselost, která harmonicky dodává adrenalinu k irgi.
Složení:
- angrešt - 150 g;
- irga - 150 g;
- voda - 2,5 litru;
- cukr - 350 g.
Příprava
- Opláchněte a čistěte bobule a nalijte je do třílitrové nádoby.
- Vařte sirup: do vody a přidejte cukr, vařte do rozpuštění.
- Nalijte horký sirup a zvedněte víčka.
Irga a jablečný kompot
Chcete-li diverzifikovat vitamínový nápoj, můžete kompotovat irgi a jablka na zimu. Přídavná součást dodá originální chuť a trochu lehčí zimu. Uzavření kompotů v létě bude možné během zimy vychutnat svou neuvěřitelnou chuť, což je snadné kvůli přidání jablek, které změkčují astiggii Irgi.
Složení:
- irga - 1 kg;
- jablka - 1 kg;
- cukr - 0,5 kg;
- kyselina citrónová - 15 g.
Příprava
- Jablka se umyjí, čistí, připravují bobule.
- Opečte 2 litry vody a ohřejte. Pak přidejte cukr a kyselinu.
- Po vyčkávání na rozpuštění cukru nalijte sirup na obrobek. Okamžitě vylijte kompot z bobule irgi na březích a zrolujte.
Kompot z irgi a malin na zimu
Mnoho hospodyňek se rozhodne připravit kompot z irgi a malin na zimu, tento proces je velmi jednoduchý a jednoduchý, protože strávil minimální úsilí, můžete získat chutné a užitečné kousky. Nápoj bude v chladném období a bude potěšit domácnost s neobvyklou vůní a bohatou chutí. Kromě toho je kombinace těchto plodů neuvěřitelně užitečná a podporuje imunitu .
Složení:
- malina - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- cukr - 800 g;
- voda - 3 litry.
Příprava
- Banky a víčka jsou sterilizovány, bobule jsou tříděny a rozloženy v kontejnerech.
- Maliny a Irgu nalévají strnující vroucí vodu.
- Zakryjte víčka a nechte 15 minut. Voda se nalije do hrnce, do něhož se přidává cukr a zapálí se.
- Vařte a vařte minutu.
- Dokončete kapalinu znovu, abyste plnili plody. Kryty utáhněte klíčem.
Kompot z irgi s citronem na zimu
Pokud je to žádoucí, můžete nahradit takovou běžnou složku nápoje jako kyselinu citronovou a vyrobit kompot z irgi s citronem. Bude charakterizován lehkými citrusovými tóny a sladká chuť irgi nebude příliš lakovaná. Pít velmi jako ty, kteří dávají přednost lehké kyselosti.
Složení:
- ирга - 750 g;
- citrón - 100 g;
- cukr - 350 g na 1 litr vody;
- voda - kolik se vejde do banky.
Příprava
- Vypláchněte Irg a vylejte plechovky dole.
- Omyjte citron, nakrájíme na polokruhy a položíte na vrchol irgi po odstranění kostí.
- Vařte vodu a nalijte do borůvek.
- K měření objemu vody a návratu do pánve, na základě jejího množství přidat cukr.
- Vařte sirup a vypněte po několika minutách.
- Nalijte horký sirup do sklenic a připojte je víčky. Kompot z bobulí může být spotřebován po 2 týdnech.
Kompot z irgi a jahod pro zimu
Můžete získat neuvěřitelně lahodný kompot z irgi na zimu, pokud do něj přidáte jahody. To dává nápoj úžasnou chuť, zatímco plody by měly být zralé a šťavnaté. Oni, jako plody irgi, vyřešit, odstranit ocasy a třídit podle bank. Později vylijte sirup, zakryjte víkem a vložte ho do sklepa.
Složení:
- Jahoda - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- cukr - 800 g;
- voda - 3 litry.
Příprava
- Připravte bobule a vložte je do kontejnerů.
- Vytvořte sirup, vroucí vodu s cukrem, nalijte je bobule. Vařte znovu.
- Rozšiřte kompot z bobulí a jahod a jahod na březích a zrolujte.