Dnes se z našeho článku dozvídáte, jak si doma připravit kávový likér. Takový nápoj bude skvělou alternativou k nákupu alkoholických koktejlů. A jeho neobvyklá chuť a jemná vynikající vůně nelze srovnávat s ničím jiným.
Kávový likér doma
Složení:
- hnědý třtinový cukr - 355 g;
- bílý cukr - 245 g;
- filtrována vodou - 475 ml;
- rozpustná v kávu - 120 ml;
- vodka - 715 ml;
- vanilkový extrakt - 10 g.
Příprava
Ve vodě vylijeme cukr, promícháme a přivedeme kapalinu do varu. Vařte sirup po dobu 5 minut za míchání. Poté zkraťte topení, nalijte kávu a vypijte nápoj z ohně. Tekutina ochlazte na pokojovou teplotu, vydejte vanilkový extrakt a nalijte vodku. Posíláme pokrmy s alkoholem po dobu 2 až 4 týdnů na tmavém, klidném místě a pak se z sedimentu odstraníme, filtrujeme a dávíme do sklenic. To je všechno, kávový likér domů na vodce je připraven!
Recept na kávu
Složení:
- cukr - 1,4 kg;
- voda 1,4 litru;
- instantní káva - 20 čajových lžiček;
- vodka - 1,5 litru;
- vanilin.
Příprava
Cukr a káva jsou zaplaveny vodou, přivážíte tekutinu a vaříme hodinu. Poté vyjměte nádobí, zakryjte a trvejte 12 hodin. Poté nalít vodku, hodit vanilku, dobře promíchat a nalít nápoj přes tmavé lahve.
Káva a mléčný likér
Složení:
- vodka - 995 ml;
- kávová zrna - 220 g;
- cukrová třtina - 990 g;
- vanilin;
- skořice - 2 hole;
- voda 990 ml.
Příprava
Káva, skořice a vanilin se nalije do čisté nádoby, nalije se vodka a trvá asi 7 dní, někdy třepá směs. Dále filtrujeme nápoj přes gázu, přidáme cukr, mléko a studenou vodu. Rozmícháme a trváme na louhu po dobu dalších 5 dní, pak vylijeme do krásných lahví a uchováváme v chladničce.
Kávový likér s kondenzovaným mlékem doma
Složení:
- vodka - 490 ml;
- kondenzované mléko - 1 jar;
- káva rozpustná v prášku - 10 g;
- Vanilín - na chuť;
- krémové tuky - 325 ml.
Příprava
Krém s vysokou tukovou hmotností porazil mixér s vanilínem a postupně, aniž by se zařízení vypnulo, zavádíme kondenzované mléko a hodíme kávu. Důkladně promíchejte vše, nalijte výslednou směs s vodkou a trvejte 1,5 hodiny. Dále kávový krém v domácích podmínkách ochlazujeme a procházíme ochutnávkou a nalijeme koktejl přes skleněné sklenice.