Mořský koktejl je sortiment zmrazených mořských plodů, které jsou zdrojem mnoha základních vitaminů a prvků. Úspěšně se používá při přípravě různých občerstvení, salátů, prvního a druhého kurzu.
Chcete-li vařit mořský koktejl, stačí jej snížit, aniž by se rozmrazil, do vařící slané vody, počkat na vaření a stát tři až pět minut. Stejné množství času bude také zapotřebí pro smažení mořských plodů v oleji v pánvi. Chcete-li udělat mořské plody různé odstíny chuti lze přidat při vaření koření a koření na vaši chuť, a smažit je lépe s česnekem, to bude velmi pěkný.
Jak vařit mražené mořské plody - mořský koktejl ve smažce v oleji se sójovou omáčkou?
Složení:
- mořský koktejl - 490 g;
- olivový olej - 75 ml;
- česnek - 3 zuby;
- sójová omáčka - 120 g;
- rýžové nudle - na chuť;
- pepř černá - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Mořský koktejl vložíme do nádoby s vroucí slanou vodou, necháme ji znovu vařit, zakryjeme víkem, vypneme sporák a necháme ji pár minut. Nyní házejte mořské plody v cedníku a nechte je vyčerpat.
Ohříváme pánvi olivovým olejem, položíme předem odlupovaný česnek nakrájený na talíře, projíždíme dvě minuty a dáme k nám mořský koktejl. Naplňte obsah pánve na smaženou omáčkou a smažte po dobu pěti minut za míchání. Během této doby nalijeme rýžové nudle s vroucí vodou a necháme pět minut. Po výboji jsme vyčerpáni do cedníku, necháme to vyčerpat, dáme do pánve na mořské plody a mícháme.
Jak chutné připravit salát z mořského koktejlu?
Složení:
- mořský koktejl - 490 g;
- olivový olej - 60 ml;
- česnek - 3 zuby;
- majonéza - 60 g;
- Bulharská paprika různých barev - 200 g;
- pepř černá - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- Listy hlávkového salátu - 200 g.
Příprava
Při přípravě salátu s mořskými plody se mořský koktejl položí do slané vody a vaří se tři až pět minut a pak se vyčerpá do cedníku a nechá se odtékat. Bulharské papriky jsou omyty, osušeny, zbaveny stopky a semenných krabic, nakrájeny na kostky nebo slámy a smíchány s mořskými plody.
V dolní části salátové misky máme listy salátu, zhora položíme mořský koktejl s pepřem a naplníme jí dresinkem. Pro jeho přípravu šlehačte majonézou s olivovým olejem, ochutnejte sůl a mletou černě pepř. Můžete také přidat trochu citronové šťávy, pokud chcete.
Jak vařit polévku z mořského koktejlu doma?
Složení:
- mořský koktejl - 490 g;
- brambory - 400 g;
- mrkev - 75 g;
- cibule - 75 g;
- celer kořen - 50 g;
- čerstvé rajčata - 150 g;
- pepř černá - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- filtrovaná voda - 2 litry;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Vymazáváme hlízy brambor a nakrájíme je na malé kostky nebo slámy. Mrkev a celer kořen jsou vyčištěny a rozkrájeny v podobných plátcích. Žárovka je vyčištěna a zcela opuštěna. Dáme žárovku, celer a mrkev do hrnce s vodou a vaříme po varu po dobu deseti minut. Pak položíme brambory, vychutnáváme obsah pánve, ochutnáváme se solí, mletým černým pepřem a vaříme, dokud nebude připravena zelenina.
Teď jsme odstranit a házet cibule, dali jsme do polévky zmrzlý mořský koktejl a drcené rajčata, necháme vařit tři minuty, házet čerstvé, melenko nakrájené zeleniny a vypnout kamna. Po pěti minutách je polévka podávána a může být podána.