Jahody jsou takové bobule, které nemůžete nikam dát, všechno se ukáže chutné. Nebyla to výjimka a alkohol. On je známý jako Xu Xu a je velmi populární. Využijte této příležitosti a zkuste udělat stejný jahodový likér Xu Xu doma, a jak to udělat, přečtěte si níže.
Recepty na jahodový likér Xu Xu doma
Abyste získali jasnou chuť a bohatou barvu, je lepší vzít nejbohatší a nejsladší jahody. Samozřejmě můžete použít a zmrazit, ale barva alkoholu nebude tak krásná.
Složení:
- voda - 300 ml;
- cukr - 400 g;
- vodka - 700 ml;
- Jahoda - 800 g;
- citron - ½ks.
Příprava
Bobule důkladně umýt, odstranit stonky a nakrájet na čtvrtky, malé mohou být na polovinu. Jako nádobí použijeme láhev o objemu 3 litry a do ní přidáme nakrájené jahody. Poté vytlačte citrónovou šťávu opatrně, aby kosti nezasáhly, dávala příjemnou kyselost a nedala nápoj sladce. Naplňte vše vodkou, je důležité, aby všechna plody pokryla úplně a na 7 dní si položte okenní parapetu nebo jiné teplé místo. Pak odlijeme tinkturu z bobulí přes žvýkací tkaninu na dvě vrstvy v jiné misce. A v bobulích dáváme cukr, dobře se protřepáváme a znovu necháme 3 dny, čas od času jej mícháme s dřevěnou nebo plastovou lžící. Bobule dodá veškerou šťávu, cukr se rozpustí a znovu jej vypustíme přes gázu. Chcete-li stlačit bobule, není nutné, aby jahodová buničina v nápoji neměla. A ve zbývajících bobulích naléváme vodu, promícháme, čímž omyjeme zbytky vzácného vonného sirupu a filtr. Teď všechny tři filtrované kapaliny jsou smíchány, smíchány a na chladničce trvaly několik dní.
Likér jahody na vodku Xu Xu
Díky elegantní jahodové příchuti je likér velmi chutný a vůně vůně vůně vůbec neexistuje.
Složení:
- vápno - 1 ks;
- Jahoda - 1 kg;
- cukr - 320 g;
- vodka - 550 ml;
- voda 100 ml.
Příprava
Jahody jsou dobré pro praní, třídění a čištění z stonků. Poté ho musíte rozmíchat v mixéru a napnout ho, nebo ho otřít sítem. Tato bramborová kaše se vloží do nádoby o objemu nejméně 2 litry, nalijte vodku a nechte ji naplnit 10 dní v teplém místě. Sirup je vařený z vody a cukru, přidává se do tinktury s limetkovou šťávou, smíchá se a vloží se do ledničky po dobu několika dní, chuť po něm se zasytí jahodou a alkohol se prakticky necítí.
Rychlý recept domácí likér Xu Xu
Tento recept je určen pro skutečnost, že může být použit okamžitě po přípravě, nevyžaduje dlouhou tinkturu a můžete jahody zmrznout, abyste mohli připravit takový xu ksu v kteroukoliv roční dobu.
Složení:
- jahoda rozmražená - 550 g;
- cukr - 255 g;
- vodka - 300 ml;
- citron - ½ks.
Příprava
Dáváme bobule v misce mixéru a my ho přerušujeme do homogenního pyré, které filtrujeme přes jemné síto. Protože hmota je spíše hustá, tento proces není rychlý, můžete jej urychlit pomocí lžíce, hlavní věc je, že veškerý přebytek zůstává v sítu. Pak posíláme bramborovou kaší
No, řekli jsme všechny jemnosti receptu a jak pít jahodový likér Xu Xu - čistý nebo v koktejlu, každý se sám rozhodne.