Jablečná rýže na obloha - recept

Rýže je nejjednodušší obloha, o které si myslíte! Ale ukázalo se, že existuje mnoho receptů na přípravu drobné rýže na obloha. Koneckonců neexistuje žádné tajemství, že ne každá domácí dárek nedostane toto zrno, jak by chtěla. Pro ty, kteří se chtějí dozvědět, jak správně připravit volnou rýži na oblohu, zveřejníme několik tajemství.

1. Miska na vaření by měla být široká, aby každá rýže získala stejné množství vlhkosti. Je žádoucí, aby se jednalo o talíř s tlustým dnem a nikoliv o obvyklou smaltovanou kastrolu.
2. Před vařením je třeba rýži důkladně opláchnout. Tudíž škrobová vrstva, která brání tomu, aby se rýže stala drobivou, se vypláchne.
3. S škrobovým povlakem můžete bojovat a kalcinovat v oleji, takže škrob je jednoduše pražený a rýže získá krásný zlatý odstín.
4. Nikdy neotvírejte víko a nemyjte po varu. Při míchání se zrna poškozují a uvolňují stejný škrob, ze kterého jsme se již zbavili.
5. Vždy dodržujte poměr: rýže - 1 díl, kapalina - 2 díly
6. Nezapomeňte, že rýže se zvýší 3x v objemu a vyberete kontejner odpovídající velikosti.

Recept na drobnou rýži se zeleninou na obloha

Složení:

• rýže - 1 sklo;
• zelenina (mexická směs) - 300 g;
• voda - 2 šálky;
• máslo - 200 g;
• cibule - 1 kus;
• česnek - 2 zuby;
• víno (suchá bílá) - 50 ml;
• sůl, rozmarýn , kurkuma, pepř.

Příprava

Rýže dobře opláchněte a otáčejte sítkem, aby se skleněná voda zhotovila. V roztaveném másle v hrnci vylijte sušenou rýži. Dáváme mu trochu namočit do oleje a vylijeme vodu, sůl, přidejte ke květu kurkuma na barvu, mícháme, zakryjeme víkem a přivedeme k varu. Poté promícháme naposledy, teplota se sníží na minimum a ponecháme vařit po čtvrtinu hodiny.

Ve fritovací pánvi umyjeme olej, rychle smažeme nakrájený česnek s rozmarýnem (rozmarýn je lepší vzít čerstvý, ale bude také suchý), přidejte nakrájenou cibuli. Po několika minutách vyléváme zeleninu (mexické jsou lepší, protože mají hodně luštěnin, a s nimi je nejlépe trávená rýže), jakmile se konečně roztaví, nalijte víno, odpařte a opražte zeleninu až na zlato.

Smícháme zeleninu s rýží a podáváme s rybami nebo kuřecím masem.

Volná rýže v turečtině

Rýže - je to běžné pro nás obiloviny a překvapení, že někdo s takovým přídavným místem je velmi obtížné. Tento recept na to, jak vařit obyčejnou pálenou drobivou rýži na boční misce, ale pouze v turečtině a potěšíte milované s neobvyklou chutí dlouhé známé obloha.

Složení:

• dušená rýže - 1 šálek;
• mléko - ½ šálku;
• rostlinný olej - ¼ šálku;
• voda - 1 sklo.

Příprava

Rýže namočte v horké vodě po dobu 20 minut. Vypláchněte 3-5krát.

Pro vaření je také vhodná teflonová mísa (pánve, pánve) nebo s hustým dnem nebo keramika. Vylijeme olejovou zeleninu. Olej lze smíchat: zeleninu se smetanou. Zahřejte, udělejte slabý oheň a nalijte umyté rýže. Pravidelné míchání, necháním oleje namočit rýži, by mělo být transparentní. Někde 5-7 minut. Čím déle rýžíme, tím víc drobivé to dopadne. Nyní přidejte vodu, promíchejte s mlékem (poměr vody a mléka může být jiný, hlavní věc je, že kapalina obecně byla 1,5 šálků). Zakryjte víko, udělejte silný oheň, který přinese vaření. Okamžitě zkraťte na minimální hodnotu a bez otevření víka vyčkejte, dokud se veškerá voda vaří. Přibližně 15 minut. Zkontrolujte vodu. Pokud se celá vrstva vypne, vypněte jej. Rýže bude poněkud pomačkaná. Vezmeme papírový ručník, nejprve je zakryjeme a pak zakryjeme a necháme 15-20 minut. Ručník je potřebný k absorbování přebytečné vlhkosti, jinak bude rýže mokrá a lepkavá. Dokonce i když je rýže připravená a kapalina je ponechána, nebojte se. Stačí dát hrubší vrstvu papírových ručníků, opraví je.

Tato část je určena pro dva, a pokud potřebujete udělat hodně rýže, je lepší ji nalít teplou vodou, aby se rychle uvařil.