Curd Gourmet je nádherné a velmi jemné domácí pečivo. Připravte dort Gourmand ještě jednodušší než jakékoli jiné cookie, ale tento dezert je méně kalorický. Kromě toho má děti opravdu rád, i když nemají rádi tvaroh. Podívejme se na recepty na výrobu gurmánských tvarohů.
Recept na chlébový sýr
Složení:
Pro test:
- máslo - 100 g;
- granulovaný cukr - 0,5 položek;
- vejce - 1 kus;
- zakysaná smetana - 0,5 položek;
- mouka - 2 položky;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- sůl - špetka.
Pro plnění:
- tvaroh - 300 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- manga - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Chcete-li udělat Gourmand dort, vzít máslo, přidat cukr a důkladně třít vše. Pak nakonec přidejte vejce, kysanou smetanu a miskou, až se cukr úplně rozpustí. V důsledku toho byste měli dostat homogenní, krémovou, něžnou hmotu. Poté prosíme mouku se solí a práškem do pečiva, nalijeme do cukrové směsi a těsto lyžeme lyžičkou. Ukazuje se, že je něžná a lehce lepkavá. Dali jsme ho do chladničky po dobu 15 minut.
Neztrácejte čas, připravujeme náplň. Do misky kombajnu dáváme tvaroh, cukr, mango, zakysanou smetanu, přidáme vaječné bílé a důkladně protřejeme, dokud se nedosáhne homogenní svěží hmoty.
Poté je chlazené těsto rozděleno na 15 dílů a vyvezeno do plochých koláčů, případně vše převezeme do jedné velké vrstvy a vyřezáme kruhy hrnkem. Pro každý kus položte náplň a ohněte těsto napůl. Lehce zatlačte na okraj a namažte žloutek zhora.
Pečte v předehřáté troubě na 220 ° C asi 15 minut.
Holiday dort «Gourmet s tvarohem»
Složení:
Pro test:
- tvaroh - 250 g;
- margarín - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 10 lžící. lžíce;
- mouka - 15 lžící. lžíce;
- soda - 0, 5 čajových lžiček.
Pro krém:
- máslo - 200 g;
- tvaroh - 200 g;
- mléko - 100 ml;
- cukr - 10 lžící. lžíce;
- vanilin - 5 g;
- kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
V hluboké misce rozemlejte roztavený margarín s cukrem. Pak přidejte tvaroh, sýr, vejce, cukr, ocot, sódu, který byl zkroucen masovou mlecí jednotkou a důkladně rozmělňte hmotu se směšovačem, dokud nebude rovnoměrný. Pak postupně nalijte mouku a jemně mícháme těsto, dokud se nerozptýlí všechny kusy.
Poté je rozdělte na 4 části, protřepeme na tenké vrstvy, položíme na omítnutý plech a pečeme koláče při teplotě 170 ° po dobu asi 15 minut.
Mezitím připravíme krém. Abyste to udělali, změkčené máslo bylo dobře promícháno směšovačem, až se vytvoří svěží hmota. Pak přidejte tvaroh, vanilin a promícháme. Mléko se mísí s cukrem, přivede k varu, snižuje teplo a vaří po dobu 5 minut. Přesně naléváme mléčný sirup do naší hmoty a důkladně protřepeme.
Připravené koláče hluboce namazávají krém a vzájemně se spojují. Boční a horní povrchy jsou posypány strouhama a kakaovým práškem. Dejte dezert na hladké obdélníkové koláče a vychutnejte si lahodnou chuť tvarohu.
"Lakomka" dort pro líné lidi - recept
Složení:
- mouka - 500 g;
- tvaroh - 1 kg;
- hrozinky - 100 g;
- margarín - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Jak mohu rychle připravit tvaroh? Smícháme tvaroh s margarínem a miskou v homogenní bujné hmotě. Nalijte prosetou mouku a hněteme těsto. Pak jej přetočte do tenké vrstvy o tloušťce 1 cm.
Se sklenkou nebo plísní vyřezáme malé kulaté koláče, namazáme je vajíčkem a posypeme cukrem. Ve středu tvarohového sýra položíme pár vrcholů a pečeme koláč v peci při teplotě 200 ° C asi 15 minut. Nekomplikovaný, ale lahodný dezert je připraven!