Kousky z těstoviny z droždí

Pro ty, kteří nevědí, jak vyrábět buchty z těstovinového těsta, nabízíme jednoduché, ale velmi originální recepty, pomocí kterých se budete cítit jako skutečný kuchař, protože konečný výsledek je prostě úžasný.

Kousky se skořicí ze sušeného droždí - recept

Složení:

• kvasnicové sušené těsto - 430 g;
• jedno kuřecí vejce;
• skořicový prášek - podle chuti;
• cukr hnědý - podle chuti;
• Máslo - 45 g.

Příprava

Ve skutečnosti je příprava sušenek podle tohoto receptu omezena na jejich tvorbu z hotové vrstvy rolovaného droždí, které musí být rozmazáno se směsí skořice s měkkým máslem a hnědým cukrem. Intenzita sladkosti a pikantní chuti buchátek je regulována množstvím těchto složek v náplni.

Připravená rozmazaná vrstva se vloží do válce a nakrájí se na kusy o tloušťce 2,5 cm. Pak je máme v určité vzdálenosti od sebe na práškové pánvi, rozmazanou povrch s rozbitým vejcem a odtamtáme z hora další hnědý cukr. Nyní zůstane pouze k pečení buněk až do připravenosti. K tomu je nutné umístit nádobu s nimi do vyhřívané trouby a teplotní režim by měl být udržován v rozsahu 200 stupňů.

Sladké buchty ze sušeného těsta s džemem

Složení:

• kvasnicové sušené těsto - 430 g;
• jedno kuřecí vejce;
• jam hustý - 220 g;
• čtvrtky ořechových jader na dekoraci.

Příprava

Napuštěné těsto kvasnic by mělo být asi pět milimetrů tlusté předtím, než bude tvořit buchty, takže pokud je to nutné, přetočte je do požadovaného stavu. Dále rozřízněte vrstvu na osm čtverců a ve čtyřech rozích každého z nich, ustoupíme od okraje přibližně v centimetrech, děláme dva kusy o délce dvou centimetrů a vytvoříme pravý úhel. Jinými slovy, zdá se, že vyřezáváte z původního čtverce menší čtverec, neřezávat několik centimetrů do středu každé jeho strany.

Pak s polévkovou lžící vsadíme do středu každé vrstvy tlustý džem, zvedáme a zavíráme páry protilehlých rohů. Výsledkem jsou velmi efektivní buchty, které jsou pak rozmazané s rozbitým vejcem, potřísány ořechy a zapečené do ruměnu v troubě, které musí být vyhřívané až o 200 stupňů předem.

Sladké buchty ze sušeného těsta s tvarohem - recept

Složení:

• kvasnicové sušené těsto - 430 g;
• dvě kuřecí vejce;
• tvaroh - 220 g;
• jakékoliv sušené ovoce, z čeho vybírat - na chuť;
• granulovaný cukr - 45 g;
• sezamová semínka nebo mák pro kropení horní části chlévků.

Příprava

Pro přípravu granulovaného tvarohu, který není plovoucí, se smíchá s cukrem a jedním vejcem. Nyní přidejte jakoukoli směs sušeného ovoce. Mohou to být hrozinky se sušenými meruňkami a švestkami nebo jakoukoli jinou kombinací. Nezapomeňte přídatnou látku předem v případě potřeby důkladně umyjte a nařízněte.

Poté rozevřete kávové těsto, abyste získali tloušťku šesti milimetrů a nakrájíme na obdélníky. Na každé straně umístíme klobásu, která je tvořena z tvarohové výplně, otáčíme stejnou hranou těsta a zakryjeme ho plnkou. Dále, na druhé volné straně obdélníku, dělejte řezy v určité vzdálenosti od sebe a zakryjte stranu s náplní. Výrobky namažte rozbitým vejcem, drotárkem s mákem nebo sezamovým semínkem a přeneste do předehřáté trouby na 210 stupňů.