Fazole polévka s masem, užitečné, chutné a výživné, přinese příjemné odrůdy do vašeho menu. Obecně lze fazole připravit jak z obyčejných suchých fazolí, tak z konzerv, což je mnohem rychlejší, protože není nutné ztrácet čas na vaření fazolí (tento proces je poměrně dlouhý). Můžete použít maso nebo drůbež (kuře, krůty). Nejchutnější je polévka s vepřovým masem nebo jehněčím.
Jednoduché a rychlé
Takže nabízíme vaření fazolové polévky s masem. Jeho recept je jednoduchý.
Složení:
- 250 gramů suchých fazolí (vhodné bílé a barevné) nebo 1 plechovku konzervy;
- 250-300 gramů masa (například vepřové);
- 1 mrkev;
- 3-4 brambory;
- 1 cibule;
- 3 stroužky česneku;
- malý rostlinný olej;
- bobkový list;
- pepř-hrach;
- sůl, byliny.
Příprava:
Příprava fazolové polévky je jednoduchý proces. Namočte sušené fazole po dobu nejméně jedné hodiny na 3. Zvětšte fazole a nechte je naplnit sladkou vodou. Přiveďte k varu, osušte vodu a opláchněte. Přidejte na fazole maso, nakrájené na plátky a naplňte čistou vodou, přivedete k varu a odstraňte hluk. Přidejte vavřínu a pepř. Vaříme na nízkém ohni, někdy mícháme, zakryjeme víko, dokud nebudou připraveny fazole. Čistíme a umýtme zeleninu (mrkev, cibuli, brambory, česnek). Řezeme brambory malými kostkami. Jemně nakrájejte cibuli a mrkev. 20 minut před tím, než jsou fazole připraveny, přidejte brambory do hrnce. Nakrájená cibule a mrkev se uloží do oleje v pánvi. Můžete přidat malou rajčatovou pastu s moukou nebo bez. Přidejte dresink na polévku po dobu 5 minut, dokud nebude hotová. Nasekaný česnek a bylinky přidávejte přímo do polévkových šálků před podáváním.
Fazolová polévka s masovými kuličkami
Můžete dát fazolovou polévku s masovými kuličkami. Takový recept ocení zaneprázdnění lidé a bakaláři. Také tento recept je dobrý pro nedělní piknik v zemi, aby se příliš neobtěžoval.
Složení:
- 1 plechovka konzervovaných bobů;
- 300 gramů mletého masa;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 2-3 stroužky česneku;
- malý rostlinný olej;
- koření a byliny.
Příprava:
My se vaříme stejným způsobem jako v receptu uvedeném výše, ale masové kuličky budou zpestřeny spolu s passement, 5 minut před fazole je připraven. Nicméně cibule a mrkev nelze vložit - je to opravdu věc chuti. Můžete také přidat sladkou papriku na fazolovou polévku - to bude ještě chutnější.
Polévka s uzeninami
Fazole polévka s uzeným žebra je obzvláště chutné.
Složení:
- 250 gramů fazolí;
- 1 mrkev;
- gram 500 uzených žeber;
- 1-2 cibule;
- 2-4 rajčata;
- 2 červené papriky;
- 4 stroužky česneku;
- malý slunečnicový olej;
- laurushka, pepřový hrášek, sušené koření, byliny.
Příprava:
Fazole, předem namočené na noc, vařte na nízké teplotě s kořením, dokud nejsou téměř hotové. Pojďme zachránit cibuli a mrkev, nakrájenou jemně. Přidejte nakrájenou sladkou papriku a rajčata, nakrájíme na malé kostičky. Protokoly pod víkem minut 5. Uzené žebra narezhem a přidat do pánve s polévkou na 10-15 minut, dokud jsou fazole připravena. 8 minut před připraveností doplnit polstrovanou zeleninu. Před podáním posypeme připravenou polévku v šálcích se sekanými bylinkami a česnekem. Pokud přidáte lžíci zakysané smetany, bude to ještě chutnější.
Fazolová polévka s klobásou
Můžete si vařit fazolovou polévku s klobásou. Klobása je lepší zvolit vařené-kouřil.
Složení:
- 250 gramů suchých fazolí nebo konzervovaných plechovek;
- 1-2 cibule;
- gram 300 uzenin uzenin;
- 1 mrkev;
- 2 červené papriky;
- 1 sklenku bílého suchého vína (sherry, madera);
- 200 gramů brokolice;
- 2 stroužky česneku;
- malý rostlinný olej;
- vavřín, zeleniny, koření, sůl.
Příprava:
Polévku připravujeme podle zásad uvedených ve výše uvedených receptech. Na konci tohoto procesu přidáme do polévky nakrájenou klobásu, koření a víno, sezoníme se solí a pepřem a vaříme asi 8 minut. Polévka se ukáže jako vynikající a pikantní.