Nevíte, co dělat s čajem na dovolené, a koupil dorty už jsou plné! Pak Vám nabízíme výherní recepty pro výrobu koláče se smetanou.
Palačinkový koláč se šlehačkou
Složení:
Pro palačinky:
- tmavá čokoláda - 100 g;
- mléko - 500 ml;
- mouka - 1 položka;
- vejce - 3 kusy;
- práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citrónová kůra;
- sůl - špetka.
Pro krém:
- krém - 600 ml;
- bílá čokoláda - 200 g;
- vanilkový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro výzdobu:
- hořká čokoláda;
- ovoce.
Příprava
Chcete-li udělat čokoládový dort se šlehačkou, nejprve vařte palačinky. Čokoláda se taví ve vodní lázni, nalijte trochu mléka a úplně ji rozpusťte. Ve zbývající mléčné sušené mouce posypeme cukrovým práškem, solí, kakaem a dobře promícháme. Vajíčka odděleně dobytí do dobré pěny a nalijte do směsi mouky Tavte máslo, přidejte do těsta, nalijte roztavenou čokoládu, citronovou kůru a promíchejte vše.
Těsto ponecháme na stole 3 hodiny. Pak pečeme palačinky a přidáme je na hromadu. Pak připravíme krém. Chcete-li to udělat, roztopte čokoládu, nalijte polovinu části krému a ochlaďte hmotu na pokojovou teplotu. Zbývající smetana je šlehaná do pěny, postupně nalévá vanilkový cukr. Pak přidejte roztavenou čokoládu a promícháme. Teď začneme sbírat dort: dáváme na misku palačinku, omočíme ji smetanou smetanou , stále je to palačinka, smetana, palačinka atd. Horní palačinka se nalije smetanou, zdobená strouhanou čokoládou, čerstvým ovocem a šlehačkou .
Špenátový koláč se šlehačkou
Složení:
- mouka - 2 položky;
- Jahoda - 50 g;
- borůvka;
- cukr - 1 kus;
- citronová šťáva;
- zakysaná smetana - 2 položky;
- krém - 500 ml;
- konzervovaný ananas - 200 g;
- kiwi ovoce - 2 ks;
- soda-pinch;
- ovocný sirup;
- banány - 2 kusy;
- pomeranče - 2 kusy;
- vanilkový cukr.
Příprava
Chcete-li dort se smetanou a ovocem, porazte vajíčka s cukrem se směšovačem. Přidejte kyselou smetanu a dobře promíchejte. Potom vylijeme prosetou mouku a přiložíme slipy.
Šlehačkou na bujnou hmotu. Ovoce se čistí a nakrájí na kusy. Dort položíme na misku a namočíme ji sirupem. Šlehačku rozložíme, rozložíme, rozložíme ovoce a pokryjeme druhou kůrou. Poslední koláč je také impregnován sirupem, který je ze všech stran potažen smetanou a zdoben ovocem. Odstraníme hotový dort se smetanou po dobu 3 hodin v ledničce a poté ji podáme na slavnostní stůl.