Páni, kteří chtěli hýčkat své milované s lahodným dezertem, můžete doporučit, abyste takovou výherní variantu připravili jako koš na dorty. Proces vaření je jednoduchý, což vede k lahodnému zacházení, které je velmi podobné dětem.
Dortový koš doma
Chcete-li získat dezert, jehož chuť je známá všem od dětství, existují určité tajemství při jeho přípravě. Takže, aby se upečil lahodný košík dortu - recept předpokládá dodržování takových okamžiků:
- Při přípravě těsta by měl být olej velmi chladný, je to nutné.
- Mísení musí být provedeno velmi rychle, takže olej nemá čas ručně zahřát. Toho lze dosáhnout použitím mixéru nebo nože, který je řezán olejem smíchaným s moukou.
- Pak přidejte vejce a sůl - a těsto je připraveno.
- Musí se držet v chladu, nejméně hodinu.
Košík na pečivo na těsto
Chcete-li pochopit, jak pečovat koláče na koláče, musíte dodržovat všechna pravidla pro přípravu těsta. Mělo by být písečné, základna nemá ráda dlouhé hnětení, a proto míchat všechny ingredience, které potřebujete, pečlivě a rychle. Než začnete připravovat, musíte si zakoupit kovové formy pro pekáče a fólie.
Složení:
- mouka - 250 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- olej - 150 g;
- vanilkový cukr -2 lžičky;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
- Soda -1 lžičky.
Příprava
- Cukr, vanilkový cukr a změknuté máslo, které porazí nádheru.
- Přidejte vejce a kysanou smetanu, promíchejte, přidejte mouku.
- Připravte těsto 1 hodinu v chladničce.
- Ze těsta vytvoříme klobásu, nakrájíme na malé kousky, vykročíme.
- Umístěte do forem. Pečeme po dobu 7-8 minut.
- Dopřejte dort s náplní.
Košíky s bílkovinným krémem
Jednou z nejobvyklejších a nejoblíbenějších možností dezertů je dortový koš s bílkovinným krémem. Náplň dává lahůdku jedinečnou chuť, která dává radost nejen dospělým, ale i dětem. Na spodku koše můžete dát čajovou lžičku třešně, švestky nebo nějaké jiné džemy, které dodají extra pikantnost.
Složení:
- hotové těstové krupice - 550 g;
- vaječná bílá - 3 kusy;
- cukr - 250 g;
- voda 85 ml;
- kyselina citrónová - špetka.
Příprava
- Vyklopte těsto, vystřihněte hrnky a umístěte do forem. Pečeme po dobu 7-9 minut.
- Ve vodě vylévat cukr, míchat, zapálit oheň, přivést k varu. Syroup se vaří po dobu 3-4 minut.
- Bělidla promíchejte směšovačem, dokud se nevytvoří hustá pěna. Nalejte cukrový sirup v tenké pramínek. Beat další 10-15 minut.
- Pečené koláče z krátkého pečiva plněné krémem.
Košík s ovocem a želé
Pro milovníky zákusků s bohatou citrusovou chutí je zde možnost jako koláč s ovocem a želé. V dolní části můžete umístit oranžový kurd - je to lehký pudink, který si můžete koupit hotový nebo vařit sami. Případně můžete použít citron, mandarinka nebo nějaký jiný krém.
Složení:
- hotové těstové krupice - 550 g;
- želatina - 1 balení;
- oranžový Kurd - 150 g;
- mandarinky - 4 kusy;
- kiwi - 1 kus;
- hrozny - 100 g.
Příprava
- Pečte koše. Dejte je do oranžového Kurda.
- Umístěte ovoce nahoře.
- Připravte si želé, které se nalije do koše na dorty.
- Umístěte do lednice až do úplného zahřátí.
Košík s pudinkem
Pudink má jedinečnou chuť a požívá si zasloužené popularity i mezi náročnými labužníky. Takový dortový koš se smetanou bude tedy výhodnou volbou, kterou lze připravit a podávat na slavnostním stole. Mohou být vyzdobeny čerstvými bobulemi: jahody, rybíz, maliny. Na spodku koše můžete nalít lžičku džemu.
Složení:
- hotové těstové krupice - 550 g;
- mouka - 2 lžíce. l;
- cukr - 2 lžičky;
- vejce (žloutek) - 2 kusy;
- Vanilkový cukr - 2 lžičky;
- mléko - 250 ml.
Příprava
- Pečte koše.
- V žloutku přidejte cukr, mouku a vanilkový cukr, promíchejte.
- Zahřejte mléko, ale nevarte. Do směsi smícháme tenký prach.
- Přidejte hmotu na oheň, vaříme několik minut, dokud se krém nezačne ztuhnout.
- Naplňte dort chladným krémem.
Koše se smetanou a ovocem
Dezert se šlehačkou šlehačky je skutečným kulinářským mistrovským dílem, které dokáže zdobit libovolný sváteční stůl. Dortový koš s ovocem potěší členy rodiny a překvapí pozvanými hosty. Kuchařství se stává obzvláště aktuální v létě, kdy se objevují čerstvé jahody. S jejich pomocí můžete vařit dezert pokaždé jiným způsobem.
Složení:
- hotové těstové krupice - 550 g;
- krém - 420 ml;
- práškový cukr - 5 lžící. l;
- vanilin - 1 lžička;
- broskev - 1 kus;
- kiwi - 1 kus;
- Jahody - 6 ks.
Příprava
- Pečte koše.
- Chlazený krémový bič se směšovačem. Když se zvednou, pokračují v bičování, nasytí práškovým cukrem a vanilinem.
- Nakrájejte ovoce na tenké plátky.
- Naplňte košík ovoce dortem.
Koše s tvarohovým krémem
Písek v kombinaci s mírným tvarovým tvarohem má nevysvětlitelnou chuť, taková náplň nejen přidává pikantnost k dezertům, ale také bude mít prospěch. Proto je tvarohový krém pro koš krátkého pečiva velmi oblíben u hospodyňek. Dezert může být zdoben na strouhaných čokoládových nebo kokosových hoblinách, dát kus ovoce.
Složení:
- hotové těstové krupice - 550 g;
- tvaroh - 400 g;
- máslo - 180 g;
- cukr -1 sklo;
- Vanilkový cukr - 1 lžička.
Příprava
- Pečte koše.
- Zmrkněte máslo, přidejte písek a vanilkový cukr, bič.
- Chléb sýrový a přidat k celkové hmotnosti.
- Naplňte koše.
Košíky s máslovým krémem
Zajímavou variantou dezertu je dortový koš s máslovým krémem . Může úspěšně nahradit dort, který má podobnou složku, a umožní vám jíst milovníky cukrovinek na bázi oleje. Pro výzdobu můžete použít jakýkoli konzervovaný nebo čerstvý ovoce.
Složení:
- hotové těstové krupice - 550 g;
- Máslo - 220 g;
- Kondenzované mléko - 1 hrnec.
Příprava
- Pečte koše.
- Zmáchejte máslo a vydejte mixér.
- Přidejte kondenzované mléko. Pokračujte v porážce po dobu 10 minut.
- Naplňte koše.
Košík s citronovým krémem
Jeden z nejjednodušších variant dezertů je ten, pro který je citron používán. Tato složka je schopna poskytnout rafinovanou a pikantní chuť, takže tato pochoutka je velmi populární jak u dospělých, tak u dětí. Koše se smetanou mohou být ozdobeny jakýmkoliv bobulem, který dokonale odpovídá jemné náplni.
Složení:
- hotové těstové krupice - 550 g;
- citronová šťáva - 1 sklo;
- citron - 1 kus;
- cukr - 1 šálek;
- olej - 250 g;
- vejce - 4 kusy;
- Vanilkový cukr - 2 lžičky.
Příprava
- Zedra a citrónovou šťávu smíchané s cukrem a ohněm.
- Samostatně klepte vejce, které přidávají citronový sirup.
- Vařte na nízkém ohni, dokud nehustíte
- Změkněte a mastejte.
- Kombinujte přísady a promíchejte mixážní pult.
- Naplňte koláč citronovým košem.