Dieta v gastroduodenitidě je považována za jednu z důležitých složek komplexní léčby onemocnění. K tomu, aby se nemoci postupovalo mírněji a aby se předešlo negativním důsledkům, je důležité, aby pacient dodržoval zvláštní dietu, která spolu s dalšími způsoby léčby komplexu umožňuje úplné vyléčení.
Jíst s gastroduodenitidou
Pacient, u něhož byla diagnostikována onemocnění, musí pochopit, že cesta k oživení je více závislá na něm. Výživa pro chronickou gastroduodenitidu by měla být včas a pravidelně - den alespoň 6krát a nejlépe ve stejnou dobu. Pacient potřebuje denní menu, aby během všech šesti jídel získal maximální množství vitamínů a živin. To vám nejen umožňuje bojovat proti nemoci, ale také pomáhá udržet uspokojivý zdravotní stav.
Co se nedá jednat s gastroduodenitidou?
Během léčby by potravina neměla dráždit stěny sliznice s pevnou konzistencí, složením nebo vysokou teplotou. Zakázané potraviny s gastroduodenitidou jsou ty, které stimulují a podporují tvorbu žaludeční šťávy:
- smažené potraviny;
- pečení;
- cigarety a alkohol;
- kořeněné a kořeněné koření;
- vývar (ryby a maso);
- majonéza a různé omáčky;
- káva;
- soda;
- uzené potraviny;
- některé zeleniny (špenát, ředkvička, okurka, cibule, šťovík).
Co můžete jíst s chronickou gastroduodenitidou?
Přísné pravidlo, které musí následovat pacient, který má problémy s trávením, je strava s gastroduodenitidou. Jídlo se zvyšuje až 6krát denně kvůli nedostatku sekrece sliznice a nadměrné sekreci. Výživa, která se vyskytuje tímto způsobem, pomáhá snížit hladinu kyselosti v těle a chrání tenkou sliznici před výskytem a dalším vývojem vředů. Potraviny by neměly být příliš horké, proto doporučujeme jíst jídlo při pokojové teplotě.
Důležité je také, jaké produkty mohou být konzumovány s gastroduodenitidou. V nabídce musí být první pokrmy na kuřecím bujónu, které lze podle potřeby doplnit houbami. Musíte si vzpomenout na vejce, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky a obiloviny. Někteří odborníci na výživu doporučují jíst šunku nebo chudé, nízkotučné maso v malých množstvích.
Dieta s chronickou gastroduodenitidou
Termínem "terpie" se rozumí nejen plnohodnotná léčba gastroduodenitidy, ale také další léčba žlučových cest a jater. Často jsou těm, kteří jsou diagnostikováni s tímto onemocněním, předepsána dieta číslo 5 . Dieta 5 s gastroduodenitidou je nezbytná pro stabilizaci a normalizaci činnosti žlučovodů a jater. Znamená to významné snížení těžko rozpustných tuků a použití dostatečného množství sacharidů a bílkovin.
- Tato strava neobsahuje ve vaší stravě hovězí, vepřové, kachní nebo jehněčí.
- Nemůžete jíst olej na vaření, tuky, klobásy, slané ryby, konzervy a drobky.
- Pod zákazem a pekařskými výrobky (koláče, rohlíky a puky).
- Je povoleno přidávat do své stravy med, marmeládu, želé a kompot.
Dieta s erozivní gastroduodenitidou - menu
Pokud uvážíme, jaká je erozivní gastroduodenitida , pak je charakterizována přítomností eroze na stěnách dvanáctníku a žaludku, takže je nutné dodržovat dietu, která pomůže eliminovat účinky produktů na sliznici. Dieta s erozivní gastroduodenitidou nasycuje tělo živinami, snižuje podráždění a podporuje rychlejší trávení jídla. Povoleno:
- používat smetanu, jogurt, tvaroh, omelety, polévky a obiloviny;
- zahrnout do stravy libové maso nebo ryby (dušené).
Výživa pro gastroduodenitidu - recepty
Monotónnost a monotónnost jídel se může rychle nudit, což může způsobit odmítnutí pokračovat ve stravování. Výživa s exacerbací gastroduodenitidy lze zkusit diverzifikovat a doplnit nové pokrmy. Mnozí si stěžují, že je v nabídce příliš málo sladkostí, ale tento problém lze napravit například přípravou užitečného dezertu z jahod a tvarohu. Pro jeho přípravu je povoleno používat jiné plody, které nejsou při této chorobě zakázány.
Jahoda s tvarohem
Složení:
- půl kilo tvarohu;
- 300 g jahod;
- 1 polévková lžíce. mléko;
- Vanilín a cukr - na chuť.
Příprava:
- Smíchejte tvaroh s cukrem, pak nalévejte do mléka.
- Výsledná směs bičem, přidá vanilin a kousky jahod.