V zimních chladných večerech se chci rozmazlovat s lahodným a krásným pečivem. Pokud jste si koupili již pečené sušenky, pak nabízíme vaření neobvykle krásné, drobivé a lahodné cookie s názvem "Winter Dream". Cukrový prášek, který pokrývá pečivo, vytvoří báječný dojem ze zasněženého sněhu.
Lahodné sněhové sušenky "Zimní sen"
Složení:
- máslo - 100 g;
- práškový cukr - 100 g;
- vaječný žloutek - 2 kusy;
- vlašské ořechy - 50 g;
- mouka - 1 položka;
- vanilkový prášek na kropení.
Příprava
Do misky přidejte změkčené máslo, cukrový prášek, mouku a žloutky. Vše dobře promíchejte, až se získá hladký hladký krém. Přidejte jemně nasekané matice a promíchejte. Malé míčky rolíme, lehce je vyrovnáme a přidáme do pečícího papíru. Pečte sušenky při teplotě asi 200 stupňů po dobu 15 minut. Horké sušenky se pečou dobře v prášku z vanilkového cukru a ochladí se.
Koberec "Zimní sen" se zázvorem
Složení:
- pšeničná mouka - 2 položky;
- zázvor suchý - 0,5 lžíce.
- květy - 6 ks;
- mletá skořice - 1 čajová lžička;
- máslo - 100 g;
- cukr - 150 g;
- soda - 0,5 tsp.
- ocet;
- vejce - 1 kus;
- práškový cukr - pro dekoraci.
Příprava
Takže vezměte hlubokou misku a míchat mouku, suchý zázvor, několik hřebíků a mletou skořici. Samostatně rozemleté lehce roztavené máslo s cukrem pomocí dřevěné lžíce. Přidáme vajíčko a pečlivě jej trochu protřejeme a postupně přelijeme trochu mouky s kořením. Když už jste užil více než polovinu mouky, přidejte trochu sodného sušeného octa. Jakmile těsto stane dostatečně strmé a pružné, vytvoříme z něj míč. Zbytky mouky se nalijí na řezací stůl, umístíme tam těstovinu a na ni stlačíme, vyrábíme koláče, které se potom vyvalí s válcovým kolíkem. Pečlivě vystřihneme sklenici sušenek a posypeme cukrem nahoře.
Pečeme pánve s olejem, rozdělíme sušenky a pečeme ho na malém ohni. Hlavní věc není přehánět lahůdku. Mělo by se ukázat jako krásná světle hnědá barva. Pak pečlivě odstraňte zázvorové pečivo z trouby, položte panvu na něco studeného, abyste ho mohli snadno odstranit později. Připravené sušenky se vloží do misky, pokryté utěrkou až do úplného ochlazení, a pak posypané práškovým cukrem a podává se na čaj. To je všechno, cookie na sušenku je připravena!
Klasický recept na sušenky "Winter Dream"
Složení:
Pro test:
- mouka - 250 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- cukr - 50 g;
- nesolené máslo - 100 g;
- med - 100 ml;
- pomerančová kůra - na chuť;
- vlašské ořechy - 25 g.
Pro plnění:
- máslo - 50 g;
- práškový cukr - 100 g;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Mouku smažeme, mícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte chlazené, nakrájené na kostičky
Každý kus se vloží do vrstvy, vystřihne sklenici kruhů a posílá do trouby, aby se upečoval. Z jedné míče by mělo být asi 20 cookies. Varené pečivo se ochladí a zbylých 20 sušenek posypeme nakrájenými vlašskými ořechy, pečeme a ochladíme. Tentokrát připravujeme náplň: máslo dobře potřeme s cukrovým práškem, přidáme med a mícháme. Smíchejte cookies se smetanou a spojte je dohromady.