Chuť "bramborového" dortu je každému z nás známá již od dětství. Nyní ji lze zakoupit v jakékoliv cukrárně. A můžete to udělat sami. Pod vedením dospělého se s ním může vyrovnat i dítě. V tomto případě a výrobky pro ně jsou k dispozici všem, jsou vždy po ruce. Jak učinit bramborový dort doma, teď vám to řekneme.
Jak vyrobit brambory "brambory"?
Složení:
- máslo krémové 73% obsah tuku - 80 g;
- krátký cookie - 300 g;
- cukr - 120 g;
- mléko - 150 ml;
- likér - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kakao - 70 g.
Příprava
Mléko se nalije do malé pánve, přidá se cukr a za míchání se zahřeje, aby se cukr rozpustil. Nyní odstraňte mléko z ohně, vložte do něj kousek oleje a rozmícháme, dokud se nerozpustí. Pomocí mixéru rozemlete cookies. Stupeň broušení je určen sami - pokud chcete, že v dortu nejsou nalezeny pevné kusy, pak je koláč vhodnější brousit do stavu strouhnutí. Nalijte hmota do misky, přidejte kakao a dobře promíchejte. Naplňte hmotu horkým sladkým mlékem a máslem. Pokud bude tento koláč konzumován pouze dospělými, pak odvážně doplňte likér nebo rum. Pro děti je samozřejmě lépe bez této přísady. Vše důkladně promícháme. Nyní tvoříme dort požadovaného tvaru. A pak je to jen věc chuti. Hotové koláče "Brambory" bez kondenzovaného mléka mohou být v kakaovém nebo práškovém cukru válcovány, nebo si je můžete nechat takhle. Dali jsme je do chladničky po dobu 3 hodin.
Příprava bramborového dortu
Složení:
- cookies - 300 g;
- kakao - 60 g;
- kondenzované mléko - 100 ml;
- máslový krém 73% obsah tuku - 140 g.
Příprava
Olej je změkčen, jen je předem z chladničky. Bojte to spolu s kondenzovaným mlékem. Cookie jsou rozdrceny a smíchány s kakaovým práškem. Smíchejte tuto směs s kondenzovaným mlékem a máslem. V přijaté chutné hmotnosti je možné přidat i ořechy, rozinky. Dobře mícháme hmotu a tvoříme koláče z ní. Vyjímáme je v chladničce 2-3 hodiny. Po uplynutí této doby budou zcela připraveny k použití.
Dort z sušenky
Složení:
Pro test:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 1 sklo;
- cukr - 1 šálek;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- vanilka z cukru - 10 g.
Pro krém:
- máslo - 130 g;
- odpařené mléko - 50 g;
- práškový cukr - 70 g.
Pro pěstování:
- kakao - 100 g;
- práškový cukr - 100 g;
- arašídy pro výzdobu.
Příprava
Začneme tím, že uděláme suchar: nejprve porazíme vajíčka dobře, takže hmotnost se zvýší o faktor 2, pak trochu přidejte cukr a pokračujte v tahu, až se vytvoří svěží bílá hmota. Postupně nalijte mouku a prášek do pečiva a hněteme těsto. Dno nádoby je pokryto papírem na pečení, namazáváme olejem,