Díky své neobvyklé chuti a vůni se řapíkatý byl používán po několik století v kuchyních různých zemí, častěji jako hlavní složka salátů a občerstvení. Zároveň se každoročně stále více stává zeměpisná popularita zeleniny. Pokud se ještě předtím milovníci celeru museli snažit o koupi, nyní se vše prodává téměř v každém obchodě nebo na nějakém trhu se zeleninou.
Výhody a poškození stonků celeru
Je třeba říci, že tato zelenina obsahuje jen obrovské množství vitamínů, minerálů a stopových prvků, které mají pro lidské tělo nejvyšší přínos. Celer je vynikajícím zdrojem vitamínů K, C, B6, A a beta-karotenu, obsahuje užitečné vlákniny a ftalát draselný. Je také důležité poznamenat, že tato zelenina neobsahuje tuky a cholesterol, což je obzvláště důležité pro ty, kteří se potýkají s extra kilo - dieta pro celer je vynikající možností obohatit vaše tělo vitamíny a dát postavu štíhlý vzhled.
Užitečné vlastnosti celeru a kontraindikace
Když uvažujete o užitečných vlastnostech celeru, musíte vědět, že tato zelenina se používá nejen při vaření a při hubnutí, ale také v netradičním lékařství. Takže obvyklé použití celeru přispívá k účinnému diuretickému účinku, což je velmi důležité pro některé nemoci močového měchýře. Listy mají schopnost uzdravovat rány a zmírnit svědění a podráždění. Navíc komponenty celeru pomáhají zbavit křeče v žaludku a střevech, stejně jako při zácpě.
Ale kromě pozitivních momentů může být celer škodlivý. Takže celer nesmí používat těhotné ženy, zvláště ti, kteří jsou v posledním trimestru. Také omezit použití celeru je nezbytné pro ty, kteří trpí epilepsií nebo mají podezření na urolitiázu.
Co je užitečné celer pro hubnutí?
Tato zelenina má nejen pozitivní vliv na lidské zdraví, ale je také skvělá pro ty, kteří chtějí zhubnout. V mnoha ohledech je její užitečnost při úbytku hmotnosti významná vzhledem k tomu, že celer obsahuje minimální množství kalorií, a proto můžete jíst to docela hodně a to neublíží, ale naopak, pomáhá se zbavit nadbytečných kilogramů, protože tělo potřebuje trávit zeleninu, aby utrácela hodně více energie, než je obsaženo v celeru. A přesto, kořen celeru, o škodě a přínosu, který jsme již řekl, je velmi výživný a pomůže zapomenout na hlad po dlouhou dobu.
Použití celeru pro hubnutí
Jak jsme říkali, zbavit se nadbytečné hmotnosti celeru - jen ideální zeleniny. A pokud se rozhodnete jít na dietu s celerem pro hubnutí, měli byste vědět, že v rámci této diety můžete vařit obrovské množství chutných, zdravých a nízkokalorických pokrmů.
Celerové pokrmy mohou být konzumovány denně a dokonce i několikrát denně, což je vynikající pro krátkodobou stravu. Vynikající možnost použít tuto zeleninu jako náhražku, například namísto talířů mastného a škodlivého borštu k jídlu bramborové kaše pro hubnutí, který je připraven identický s bramborovou kaší, ale s minimálním přídavkem tuků.
Odborníci na výživu říkají, že jestliže jíte denní celer, jedinou týden můžete zhubnout o pár kilogramů. A pokud kombinujete používání této zeleniny s fyzickými zátěžemi a správnou výživou, můžete za pár měsíců dosáhnout fantastického výsledku.