Zelený sýr je ochucený kyselý mléčný výrobek, jehož základem je odstředěné mléko. Můžete si je koupit nejen v celých hlavách, ale také ve formě suchého prášku nebo ve strouhaném stavu. Jeho neobvyklá zelená barva je dosažena díky použití suchých listů pikantní trávy, která se nazývá modrý jetel. To je tato rostlina, která dává výrobku neobvyklou vůni. Dnes vám řekneme, co se dá připravit ze zeleného sýra.
Recept na misku se zeleným sýrovým práškem
Složení:
- Loupané arašídy - 200 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mletý pepř;
- granulovaný cukr - 1 čajová lžička;
- zelený suchý sýr - 5 g;
- Sušený česnek granulovaný - 1 hodina loď;
- koření.
Příprava
Vezměte arašínu oloupanou, naložte na ohřívanou suchou pánví a neustále za míchání, smažte na středním ohni asi 5 minut. V této době troubu rozsvítíme a ohřejeme na teplotu 200 stupňů. Pak přidejte na arašídovou kašičku s cukrem a sůl různé koření a přidejte olivový olej. Pečlivě promíchejte a pečlivě nasypte na plech. Vysušte arašídy v dobře ohřáté troubě po dobu 5-7 minut, dokud nezískáte zlatou barvu. Hotové ořechy v syrovém prášku ochladíme na pokojovou teplotu, nalijeme do misky a sloužíme jako občerstvení na pivo nebo takhle!
Smažené vejce se zeleným sýrem
Složení:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- zelená cibule - 20 g;
- zelený sýr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Chcete-li připravit toto originální a chutné jídlo, připravte nejprve všechny ingredience. Chcete-li to provést,
Poté pečlivě nalijte vaječnou směs do pánve se syrovým sýrem a smažte, dokud se vajíčko nezhustne. Pak vezměte dřevěnou špachtlu a opatrně olepte okraje omelety do středu. Nyní vypněte oheň a nechte vejce sedět rovnoměrně na teplé pánvi. Sůl tato jídlo není nutné, protože v zeleném sýru, a tak to je docela dost soli.