Během půstu nechcete hladovět a omezit se výživou. V této situaci se recept na chudé těsto kvasnic stane skutečným nálezem pro vás.
Kousek kvasného těsta na koláče
Složení:
- čerstvé kvasnice - 30 g;
- cukr je malý - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vařená voda - 2 položky;
- mouka - 5 položek;
- rostlinný olej - 40 ml.
Příprava
Čerstvé droždí se rozdrtí a vloží do misky. Posypte cukr a jemně jej protřete. Pak vylijte trochu teplé vody, promícháme a vysekáme sklenici mouky. Dáváme houbu na vodní lázni a rozpoznáme minutky 25. Poté zalijeme zbývající vodu, přidáme mouku po částech a přidáme rostlinný olej. Těsto roztřepeme na stůl a těsto pečeme několik minut čistými rukama, dokud nebude hladké a měkké. Teď je opět vložíme do misky a namontujeme ji na vodní lázeň a pokryjeme ji čistým ručníkem. Po 20 minutách je křehké kvasné těsto připraveno a můžete pokračovat do tvorby pirozhki a pečení je v troubě.
Recepty na štíhlé kvasinkové testy
Složení:
- suché instantní kvasnice - 1 lžička;
- čistý olej - 35 ml;
- filtrovaná voda - 500 ml;
- mouka - 2 položky;
- slaná výživa - špetka;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Ve tvářené sklenici naléváme teplou vodu, házíme tam cukr, sůl a okamžité chvění. Důkladně jej promícháme lžící a necháme na chvíli stát, dokud se neobjeví pěna. Mezitím přetříme mouku do čisté mísy a poté zředíme kvasnice a přidáme čistý olej. Mícháme lyžičku, nalijeme sklenici vroucí vody úhledně, mícháme chudé těsto a použijeme k výrobě chleba.
Rychlé chudé těsto
Složení:
- mouka - 220 g;
- voda je teplá - 220 ml;
- manga - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- granulovaný cukr - 1 čajová lžička;
- suché instantní kvasnice - 1 lžička;
- rostlinný olej.
Příprava
Chcete-li provést tento test, vylijte kvasnice teplou vodou, posypeme trochu mouky, přidáme mango a necháme 20 minut. Pak vložíme cukr a sůl do pánve a postupně vylijeme zbývající pšeničnou mouku. Měkké těsto hněteme čistými rukama, otužíme je rostlinným olejem a necháme ho asi 35 minut na teplém místě. Bez ztráty času připravíme zeleninu nebo sladkou nádivku a budeme pokračovat ve vytváření koláčů.