Koláče se dodávají v různých náplních. Ale mnozí z nás jako koláče se zelím. Jak vyrobit zelí výplň pro koláče, přečtěte si níže.
Lahodná zelná výplň pro koláče
Složení:
- bílá kapusta - 1 kg;
- cibule - 115 g;
- mrkev - 225 g;
- Lavra - 2 listy;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Nakrájejte cibuli a naložte na pánvi s horkým olejem. Při míchání míjíme středním ohněm až do mírnosti cibule. Pak přidáme strouhanou mrkev, mícháme a smažíme další 3 minuty. Do té doby nakrájíme zelí. Vložili jsme ho do pánve, zamíchali jsme, aby se nahoře dali cibule a mrkev. Krycí pánvi zakryjte víkem, redukujte teplo. Pravidelně zamíchejte zelí, přidejte sůl na chuť a nakrájejte, dokud je mírná. Téměř na konci přidáme vavřínové listy pro jedinečnou vůni a trochu pepře.
Zeleninová výplň pro vajíčka
Složení:
- zelí - 1 kg;
- kuřecí vejce vařené - 5 ks;
- cibule - 275 g;
- máslo - 120 g;
- kopr - 45 g;
- zelená cibule - 45 g;
- sůl;
- koření.
Příprava
Oloupaná cibule se rozřezává tenkými polotovary. V pánvi zapalte rostlinný olej, položte paprsek, mírně ho přidejte a přidejte špetku cukru. Cibuli předat, dokud není průhledná. Vařené vejce se čistí. Zelí se řídce rozsekne, nalije se vařící vodou, podsalivaem a vaří až do měkkosti. Kapalina je vypuštěna skleněnou zátkou. Dále přidejte vařené a vymačkané zelí na cibuli, přidejte máslo a vložte do ohně, aby se máslo roztavilo. Vařené vajíčka nakrájíme na velké kusy a melenko nakrájíme na zeleninu. To vše je smícháno se zelím, položte koření a dobře promíchejte.
Jak vařit zelí s houbami na koláče?
Složení:
- bílá kapusta - 375 g;
- žampiony - 245 g;
- cibule - 175 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- mrkev - 175 g;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Zelí melenko shinkem a v rostlinném oleji, dusit až do měkké. Na konci procesu jsme sůl a pepř. Zelí v misce a ochladíme. Šampiňóny nakrájíme plátky, cibuli - polkruhy a mrkev necháváme přes strouhák. Smažte houby ve smažce. Když se vyvíjející se kapalina odpaří, přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Smažte dohromady 5 minut a poté důkladně promícháme. Smíchejte připravené zelí s houbami, cibulí a mrkví.