Tradiční ruský nápoj je kvas, který je nejen chutný, ale také užitečný. Dnes v obchodech najdete různé verze kvasu s různými aromatickými přísadami, které lze vařit doma. Nyní budete přesvědčeni, že tento nápoj je prostě povinen být přítomen u vašeho stolu.
Výhody a poškození kvassu
Množství užitečných vlastností je primárně spojeno se zvláštním mechanismem působení kvasnicových hub v různých systémech a orgánech.
Jaký je přínos kvassu pro lidské tělo:
- Má pozitivní vliv na trávicí systém, stimuluje aktivitu žaludku, což pomáhá lépe trávit těžkou stravu.
- Jako doplňková terapie bude užitečná pro onemocnění dýchacího ústrojí a nazofaryngu, stejně jako pro nachlazení a chřipku.
- Přínosem přirozené živé kvasy je dostupnost různých vitaminů a minerálů, které jsou důležité pro normální fungování těla. Proto se za starých časů používalo během přísných příspěvků.
- Během fermentace se vytvářejí organické kyseliny, které stimulují kyselost žaludku. Vzhledem k tomu se doporučuje pít nápoj s atrofickou gastritidou.
- Podporuje zvýšení metabolismu , které bude užitečné pro osoby, které se chtějí zbavit nadváhy. Pro tento účel se doporučuje konzumovat na prázdném žaludku na 0,5 st. Kalorický obsah tohoto nápoje je minimální a 100 g obsahuje pouze 27 kcal.
- Přínos kvasu pro tělo je způsoben přítomností velkého množství kyseliny askorbové, která je nezbytná, když je tělo vyčerpáno a posiluje imunitu.
- Vzhledem k tvorbě různých kyselin, nápoj zabije škodlivou flóru ve střevě, zatímco prospěšná, naopak, ji podporuje.
- Vzhledem k přítomnosti velkého množství vitamínů B se posiluje nervový systém, což vám umožní lépe tolerovat stres a bojovat proti depresi.
- Výhoda chleba kvasu je způsobena skutečností, že kompozice obsahuje organické kyseliny, které jsou schopné rozpouštět a pak odstranit z těla nemocné a rozpadlé buňky.
- Nemůžeme si nevšimnout pozitivního účinku na kardiovaskulární systém a to je způsobeno skutečností, že obsažené houby kvasinek mohou vyčistit nádoby cholesterolu, což pozitivně ovlivňuje jejich pružnost a posiluje srdeční sval.
- Tento nápoj je dokonalý pro ženy, protože ovlivňuje stav kůže, pomáhá vyrovnávat se s purulentním zánětem, pigmentací, dermatitidou a dalšími problémy.
- Zapomíná na únavu a také zvyšuje efektivitu a poskytuje sílu.
Co se týče obchodu kvass, nebo spíše jeho výhod a poškození, druhý převažuje nad prvním. V průmyslové výrobě je nápoj podroben pasterizaci a následně ochraně, což vede ke ztrátě prakticky všech
Tato domácí kvass neobsahuje škodlivé látky, takže je můžete bezpečně pít. Stačí si uvědomit, že po nějaké době se nápoj změní na kyselinu a nemůže ji vypít. Navíc je důležité si uvědomit, že v kvase obsahuje malé množství alkoholu, takže není povoleno jej používat ve velkém množství a především se týká dětí. Domácí kvas je kontraindikován pro ženy v situaci, stejně jako pro malé děti. Je opatrné pít takový nápoj pro osoby, které mají cirhózu, gastritidu a hypertenzi.