Vepřové kotlety v těstíčku

Nejkrásnější pokrm pro váš stůl je vepřové kotlety. Jejich delikátní chuť potěší všechny labužníky a pro slavnostní stůl se stane nádhernou výzdobou. Otázkou je, jak si vyrobit vepřové kotlety? Nyní budete vědět všechno.

Vepřové kotlety v těstíčku

Složení:

Příprava

Vepřové maso by mělo být nakrájeno na kusy o tloušťce 1-1,5 cm a potom je odříznout zvláštním kladivem. V tuto chvíli připravujeme dezert. Chcete-li to provést, vezměte vajíčka a promíchejte je s mlékem, protlačte lisovaným česnekem a přidejte ho ke směsi. Beat se směšovačem nebo šlehačkou, přidejte sůl a pepř.

Vezměte rozbité kusy masa, sůl a pepř z obou stran. Každý kus je válcován v mouce, pak v těstíčku, pak znovu v mouce. Stále děláme šťavnaté vepřové kotlety. Toto maso je nyní třeba vyprážet ve smažce na dobře ohřátém oleji.

Je nutné opékat, dokud nebude kůra na obou stranách hnědá. Pokud bylo vaše maso zpočátku trochu drsné, pak po smažení je nutné ho vyložit na malý oheň s malou vodou asi deset minut. Připravené vepřové kotlety je třeba umístit na ubrousky, aby se tuky stohovaly. Podáváme lépe čerstvé zeleninové saláty.

Vepřové kotlety v chleba

Složení:

Pro kotle:

Pro zeleninovou oblohu:

Příprava

Vezmeme vepřové kotlety, odbíjené z obou stran, sůl a pepř podle chuti. Vaříme palačinku na vepřové kotlety - porazíme vajíčka, promícháme je solí. Ponořte kotleta do vajec. Paníme na strouhanku. Poté opakujeme tyto akce - to znamená, že opékáme kousky vajec a strouhanky. Ohříváme pánvi s máslem, rozdělíme kotlety a smažíme ze dvou stran na zlatou barvu. Pak přidejte kotlety do ohniště a vložte do trouby, kde pečeme po dobu 5-7 minut při 180 stupních.

Teď připravujeme přílohu. Je nutné nakrájet malé lilek, cuketa a cibuli, pak je vyprážet v rostlinném oleji. Nakrájejte česnek a dejte ho do pánve na smažení. Současně nakrájejte rajčata a přidejte je do jiné zeleniny. Smíchejte a přidejte rajčatovou pastu. Nalijte do pánve smaženou smetanou, sůl a pepř dle chuti. Konečným dotykem jsou zelené, které musíte brousit, a přidat zeleninu po dobu dvou až tří minut, dokud nebude hotová. Do misky položíme kotlety a zeleninovou přílohu a podáme je ke stolu.

Vepřové kotlety ve sýru

Tam jsou také možnosti pro kotlety s jinými druhy koření. Stejně tak jsou velmi oblíbené kotlety ve strouhanech, kotlety ve vejci, kotlety v testu, kotlety s houbami a dokonce i kotlety se slivkami. Věříme, že chceme nabídnout kotlety z vepřového masa ve sýru.

Složení:

Příprava

Stejně jako v předchozích receptech jsme nakrájeli vepřové maso na malé kousky. Zvládli jsme speciální kladivo. Smíchejte olivový olej se slanou a pepřovou omáčkou, namažte na obou stranách kousky. Třejeme sýr na strouhátku a mícháme s vejci. Vezmeme naše bílé kotlety a namočíme je do škrobu a pak do sýra a smažíme je v olivovém oleji po dobu pěti minut na každé straně. V důsledku toho jsou získány kotle s velmi jemnou chutí.