Nabízíme jednoduché a zároveň originální recepty na přípravu neuvěřitelně lahodné lahůdky, které budou velmi užitečné pro šálek čaje nebo kávy. Křehkou chuť dezertního tvarohu a banánového dezertu se budou líbit jak sladké zuby, tak i ti, kteří na takových pokrmech nemají zvláštní zájem.
Těstovinový sýr a banánový dezert - recept bez pečení želatinou
Složení:
Na základě:
- sušenky sušenky - 375 g;
- Máslo - 160 g;
Pro krém:
- tvaroh - 475 g;
- banány - 2 kusy;
- citronová šťáva - 60 ml;
- krém 10% - 220 ml;
- práškový cukr - 50 g;
- vanilkový cukr - 20 g;
- želatinový instant - 1,5 lžíce. lžíce;
- jeden banán pro dekoraci;
- citrónová kůra pro dekoraci.
Příprava
Při přípravě dezertu umístěte cookie do mísy mixéru a přeměňte ho na strouhnutí. Pak přidejte změknuté máslo a vysekávejte je dohromady, dokud nebude rovnoměrně rozloženo mezi drobky. Poté zastrčíme demontovatelnou formu pergamenovým papírem, vložíme do ní písečnou hmotu s olejem a dobře ji utíráme. Poté film zakryjeme filmem a necháme ho chvíli v chladničce zmrazit.
Mezitím namočte okamžitou želatinu do 150 ml horké vody a promíchejte kontinuálně, dokud se úplně nerozpustí. V misce mísy umístíme banány, oloupané a rozbité na úlomky, a posypeme jim citrónovou šťávou a ponecháme jednu polévkovou lžíci na ozdobu. Přidáme také tvaroh, vanilkový cukr, práškový cukr, nalijeme smetanu, ponecháme jednu polévkovou lžíci. Házíme hmotu na rovnoměrný hladký stav a bez zastavení práce mixéru nalijeme malou část rozpuštěné želatiny a necháme také jednu polévkovou lžíci.
Vzorek vyjmeme z lednice se základnou dezertu, nalijeme do ní připravenou směs banán-tvaroh a znovu ji vložíme do chladničky pro úplné zmrazení.
Když je dezert zmrzlý, vložte předem oloupaný banán z vrcholu a nakrájejte ho citronovou kůrou. Smíchejte citrónovou šťávu, smetanu a želatinu a nalijte plátky banánu s takto získanou látkou tak, aby se neztmavily. Opět položíme dezert v chladničce po dobu jedné hodiny a můžeme ji vytáhnout z formy a užít si ji.
Těstovinový sýr a banánový dezert v troubě
Složení:
- tvaroh - 490 g;
- banány - 3 kusy;
- vejce - 3 kusy;
- pšeničná mouka - 160 g;
- vanilka z cukru - 20 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- máslo - 25-30 g;
- práškový cukr.
Příprava
Smíchejte smetanové máslo v misce s cukrem, přidejte trochu zbité vejce a znovu protřepte, dokud nebude hladké. Nyní vstupujeme do předem prosívané mouky a prášku do pečiva a mícháme jemné těsto. Rozdělíme to na spodní straně oleje rozděleného tvaru, tvořící strany.
Těstovinový mixér, přidejte vejce, vanilkový cukr, oloupané a nakrájené banány a opět nasypte hmotu mixérem, dokud nebude dosaženo hladkosti a uniformity.
Nyní nalijte výslednou směs tvarohu a banánu na těsto ve tvaru a umístěte na střední úroveň předehřáté na 180 stupňů pece. Za čtyřicet padesát minut bude dezert připraven. Dej ho
Stejný konzervovaný banánový dezert lze také připravit v multivariační podobě. Abychom to mohli udělat, používáme jako tvar tvar vícesměroviny a pro pečení používáme funkci "Pečení". V závislosti na kapacitě zařízení se doba pečení může lišit od čtyřiceti do šedesáti minut.
Použijte dezert s banánkovým sýrem, obvykle ve studené formě, protože je velmi obtížné ho extrahovat v teplé podobě z tvaru nebo kapacity multivarkeru, aniž by došlo k narušení integrity. Proto je lepší počkat na úplné ochlazení lahůdky.