Nabízíme recepty na výrobu chutných a bohatých koláčů s hrozienkami, které si všichni rádi bez výjimky!
Koláče s rýží a rozinkami
Složení:
Pro test:
- voda - 2 položky;
- mouka - 2 položky;
- vejce - 2 kusy;
- margarín - 300 g;
- sůl.
Pro plnění:
- rýže - 1 položka;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hrozinky - 200 g;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Takže nejprve připravte náplň na budoucí koláče: hrozičky se omyjí a hází zpět do cedníku. Pak ho pečlivě osušte, zkombinujte s vařenou rýží , přidejte máslo, přidejte cukr na chuť a hněte homogenní těsto. Poté jej přetočte do vrstvy o tloušťce 5 mm a vyřízněte malé čtverce. Rozplétaly jsme a rozložili je na polovinu. Nyní posuňte koláče s rozinkami na plech a pečte v troubě po dobu 20 minut při 250 stupních.
Koláče s tvarohem a rozinkami
Složení:
- suché kvasinky - 10 g;
- mouka - 800 g;
- voda 60 ml;
- cukr - 1 čajová lžička;
- mléko - 300 ml;
- máslo - 120 g;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 500 g;
- vanilka - 1 čajová lžička;
- hrozinky - 100 g;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
V misce nalít teplou vodu, nalijte cukr, špetku mouky a suché droždí. Dobře promíchejte, zakryjte ručníkem a nechte 20 minut. Tentokrát mícháme teplé mléko a poloviční část mouky, nalijeme kvasinky, které se zvedly, zakryjeme misku ručníkem a necháme ji hodinu na teplém místě. V tvarohu přidáme vejce, vložíme olej, vanilín, rozinky a práškový cukr. Dále přetočíme do těsta zbývající mouku, přidáme máslo a řídíme vajíčko. Hněteme těsto, rozdělíme ho na plátky, vložíme do koláčů, rozdělíme náplň do středu a vytvoříme koláče. Pece pečeme 20 minut v předehřáté troubě.
Šunky s rozinkami a sušenými meruňkami
Složení:
Pro test:
- margarín - 200 g;
- mouka - 600 g;
- mléko - 500 ml;
- cukr - 6 lžící. lžíce;
- sůl;
- prášek do pečiva.
Pro plnění:
- sušené meruňky - 350 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- hrozinky - 150 g;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
V pánvi zahřejeme olej, přidáme sůl, naléváme mléko, promícháme a necháme vychladnout. Potřísíme mouku, přidáme do ní prášek do pečiva a cukr. Nyní naléváme směs mléka a másla, hněteme těsto a hodinu ho vyjmeme v chladničce. Sušené meruňky a rozinky se omyjí a vloží se do pánve na olej, přidá se cukr a zahřívá se 5 minut a pak se odváží a nechá vychladnout. Těsto se rozdělí na kusy, rozvineme a rozplníme náplň. Balení pečlivě obalte a pečte po dobu 30 minut, předem namažte vajíčko a posypeme cukrem.