Jak vařit mravenčí dort?

Nejprve se pokuste vytvořit nejklasičtější verzi mraveniště. Toto je provedeno následovně.

Složky (pro test):

Příprava:

Pro krém potřebujete 1 plechovku vařeného kondenzovaného mléka (a je lepší mít kondenzované kakao s mlékem - je dokonce chutnější). Pro zdobení dortu můžete použít strouhanou čokoládu, mák, cukrovinky, podzemnice olejné a mnoho dalšího. Ve velké čisté misce protřepete sítem polovinu normy mouky a promícháme s práškem do pečiva. Roztajte máslo (ne k vaření) a nalijte do misky mouky. Přidejte kyselou smetanu, cukr, vanilín, skořici a dobře promíchejte. Těsněme těsto a postupně přidáme zbývající prosetou mouku. Dobře těstíme těsto, vložíme do misky a vložíme do ledničky alespoň 30-40 minut. Po uplynutí této doby nechte ochlazené těsto skrz mlýn na maso. Pokud se těsto dlouhou dobu nacházejí v chladu a dobře se ztuhne, můžete ho na vysokém strouhátku roštovat.

Ohříváme troubu na průměrnou teplotu, vložíme do ní plech na pečení a pečeme 25-35 minut před zbarvením. Dostaneme malou cookie. Připravené, mírně ochlazené sušenky budou položeny na vrstvě nádobí, vaří se dolů na kopec, nalijeme každou vrstvu jakéhokoli krému dle vašeho vkusu, můžete vařit kondenzované mléko nebo kakao s kondenzovaným mlékem. Z vrcholu kondenzovaného mléka posypeme každou vrstvu mletými ořechy, případně semeny cukrovinek. Obzvláště velkoryse nalít a posypat horní vrstvu skluzu. Můžete také posypat strouhanou čokoládou. Umístěte koláč na chladné místo (na polici chladničky) po dobu nejméně jedné hodiny na 3 (nebo lépe - na noc), aby se nasával.

Krém na dort "Anthill"

Pokud se vám nelíbí kondenzované mléko, můžete vařit příliš sladkou čokoládově-zakysanou krémovou kaší nebo máslovou smetanou, nicméně je to věc chuti. Nicméně je třeba poznamenat, že pokud nepoužíváme tuto verzi krému, jako je vařené kondenzované mléko, dort bude mnohem rafinovanější. Vařené kondenzované mléko a kondenzované kakao jsou docela chutné na chuť mnoha lidí, ale pro mnohé je to stále chuť, která připomíná šťastné dětství.

"Lazy" dort "Anthill"

Můžete vyrobit mravenčí dort bez pečení, přesněji z dokončeného pečení. Tak mluvit, "líný". Tento recept bude obzvláště oceněn zaneprázdněnými lidmi, kteří příliš nemají rádi vaření a bakaláři. K přípravě "líného" dortu "Anthill" budeme potřebovat hotové cookies - malé neslazené a nesolené křehké brambory. Dále se vše dělá tak, jak bylo popsáno výše. Pro krém připravte ovocné želé a promíchejte se zakysanou smetanou. Samostatně, míchat cukr s kakaovým práškem a promíchat. Důkladně promíchejte - krém je připraven. Zbývá položit sušenky na misku skluzavkou, posypat ji krémem, posypat maticemi a čokoládou.

Honey "Anthill"

Cukr "Anthill" s medem se připravuje téměř stejným způsobem, pouze v krému místo cukru se přidává med. V tomto případě je lepší nechat vůbec přidávat kakao nebo jej míchat s malým množstvím cukru, aby nebyly žádné hrudky.

Dekorace dortu

Jak zdobit dort "Anthill"? Pro ozdobení a sendviče "Anthill" můžete použít rozinky, sušené meruňky a další drcené sušené ovoce, mletou marmeládu, plátky banánu a kokosové hobliny. Obecně platí, že v této věci vše závisí na vašem smyslu pro harmonii, šíři kulinářské fantazie a vývoji intuice. K tomuto dezertu jako dort "Anthill" můžete podávat čerstvé ovocné šťávy, kompoty, čaj, kávu, mate, rooibos, lapacho a další nápoje tohoto druhu.